Happy St. Patrick's Day!

Nej, vi fejrer ikke St. Patrick's Day herhjemme ;o) Men som jeg har fortalt tidligere, så har den irske helligdag alligevel en lille plads i mit hjerte, og jeg kan se, at det åbenbart her på mine gamle dage betyder, at jeg synes jeg skal bage cupcakes med Baileys ;o)

Husbonden skulle have kage med på arbejde i dag, og det er som næsten altid cupcakes valget falder på, da det er lettest at spise. Derfor fik han disse lækre marcipan-hvid chokolade-Baileys cupcakes med. Opskriften kommer en af dagene, men for nu vil jeg blot ønske glædelig St. Patrick's Day og i mit stille sind ønske, at jeg sad på Irish House med en pint :oD