tirsdag den 26. juli 2011

TEST: Santa Maria - Corn Tortilla with Corn Sprouts

Ja, jeg fortsætter med Santa Maria-produkter. Udover alt det mad jeg har lavet og puttet i fryseren inden juniors ankomst, og en omgang take-away engang imellem, så er det begrænset hvad vi har lavet af mad, men vi er så heldige stadigvæk at have lidt Santa Maria produkter tilbage, og i sidste uge fik vi prøvet Corn Tortillas with Corn Sprouts.

Den ene dag lavede vi lakseruller. Dvs. tortilla smurt med philadelphia-ost og derefter røget laks, salat og agurk. Enkelt og lækkert.


Den anden dag fik vi en slags reste-ret - nemlig nogle frikadeller fra fryseren, som blev smuldret sammen med taco-krydderi i en gryde og kogt sammen i 5 min. Ellers var det temmelig standard fyld - salat, agurk, tomat, salat, ost og salsa. Men det var faktisk ret godt med frikadellerne.




Generelt var tortillaerne rigtig gode. De smagte ret anderledes end "standard" tortillaer, en god tekstur og en god smag. Jeg tror bestemt godt, at jeg kunne finde på at købe dem i stedet for de almindelige, som jeg synes kan have tendens til at have en speciel bi-smag, men det var der ikke ved disse

Blog-award til mig... :o)

Søde Agnethe har givet mig en blog-award, som jeg pga. juniors ankomst er blevet lidt forsinket med :o)


Reglerne for awarden er:
  1. Man skal linke til den man har fået awarden af.
  2. Man skal sende awarden videre til 5 bloggere der har færre end 100 faste læser.
  3. Man skal svare på 5 spørgsmål.

1. spørgsmål
Hvorfor begyndte du at blogge?
Jeg ved det faktisk ikke helt. Jeg blev først rigtig opmærksom på blogs for et par år siden da jeg begyndte at lave kager, og var på jagt efter inspiration og tips. Jo flere steder jeg lærte at kende, jo større blev min interesse for blogs, og så tænkte jeg på et tidspunkt at det kunne være et godt sted at "vise" mine kager frem, så derfor startede jeg min blog. Til at starte med var det meningen, at det kun skulle være en kage-blog, men jeg fandt ud af, at jeg ikke lavede nok kager til at det kunne holde bloggen i live for sig selv. Derfor valgte jeg på et tidspunkt at udvide med mad og det har så udviklet sig til den omgang rode-blog jeg har nu :o)

2. spørgsmål
Hvilke blogs følger du?
Som kan ses i min blog-roll, så læser jeg mest kage- og mad-relaterede blogs. Eller dvs. blogs som har mad og kage som gennemgående tema, men tit er de så meget mere :o) Dog læser jeg også en del mode-blogs, men ikke sådan "officielt" da jeg bestemt ikke er mode-stærk :o)

3. spørgsmål
Favoritfarver?
Pink/lyserød... og sort :o)

4. spørgsmål
Favoritfilm?
Uh, den var straks værre! Jeg elsker film, og ser temmelig mange. Jeg kan lide mange genrer, men er nok alligevel mest til tøse.film... Jeg har svært ved at vælge kun én, så jeg må nævne 3: Phantom of the Opera, Bridget Jones' Diary og Sense & Sensibility :o)

5. spørgsmål
Hvilke lande vil du besøge og hvorfor?
Altså, jeg kan altid klare en tur til England, jeg har været der MANGE gange, men kan altid klare en omgang mere. Desuden vil jeg vildt gerne til Rom - smuk by, pizza, pasta og italiensk is, what's not to love? Men min helt store drøm er engang at komme til USA (det bliver dog lidt svært, når jeg hader at flyve!) og se det hele :o)

... og nu til det jeg absolut bryder mig mindst om ved blog-awards - hvem jeg skal give den videre til... jeg synes dog, at jeg har set den så mange steder, at jeg vil vælge at give den videre til dem, som har lyst til at være med... sorry, at jeg ikke sætter navne på :o(

torsdag den 21. juli 2011

Barselsgaver - Vol. 3

Så er vi klar med sidste omgang barselsgaver... eller i hvert fald indtil videre :o) Jeg tror, at alle i den lille familie er meget overvældede over de flotte gaver vi har fået - det er helt vildt!

Et stabel-tårn, som var en lille ekstra-gave fra juniors farmor og farfar... som ankom sammen med morens yndlingschokolade :o)

En superfin aktivitetsbøjle fra husbondens bror og familie... den er dog blevet byttet til en magen til, men i blå :o) Min svoger havde ikke spottet at den var lyserød, hihi

Lækkert lamaze-legetøj fra husbondens yngste storesøster og familie.

Et sejt sæt tøj fra husbondens kammerat og kæreste - jeg elsker de små biler på strømperne :o)

Et nuttet sæt tøj og en lækker Lego-hoodie fra mine forældres venner.

2 nuttede sæt tøj fra 2 af mine tidligere kolleger - det med frøen havde vi dog i forvejen, så det er blevet byttet. Min tidligere kollega Villy, havde satset på at junior ville blive opkaldt efter ham, men han tog fejl :o)


Sidst men ikke mindst kom er der forleden i posten dette smukke, hjemmehæklede tæppe fra søde Birthe/NewYorker by Heart. Jeg er simpelthen så glad for det, og blev meget rørt over, at en person jeg kun har mødt kort en enkelt gang kan være så sød - endnu engang tak :o) Det er superfint, og kommer til at passe perfekt når vi skal have junior i autostolen.

tirsdag den 19. juli 2011

Barselsgaver - vol. 2

Ja, så kommer der lige en omgang barselsgaver mere - jeg ved som sagt godt, at det nok kun er mig som synes det er interessant... men tough luck, lol :o) Faktisk har der i den forgangende uge blevet taget billeder af hele 2 måltider! de skal nok komme på bloggen snarest :o)

Et lækkert sæt tøj fra husbondens farmor og farfar aka. "Olderne"

Mere lækkert tøj og en sød kanin fra husbondens faster og onkel + familie

En lamaze påfugl, en bog og babys første lego fra juniors farmor og farfar

Den absolut lækre moneyphant fra juniors mormor og morfar - den kommer til at pynte i MANGE år frem.

Hospitalsklovns Hoptimisten Bibi, (som jeg synes er dejligt at støtte, når man ved at ens lille barn skal på sygehuset, selvom han nok ikke møder nogle klovne) og en lille turkis hoptimist fra en af mine veninders forældre.

Et lækkert håndklæde, som passer til puslepuden, og en nuttet badeand med lys fra en af mine veninder forældre.

En nuttet nusse-klud/bamse fra min venindes lille dreng :o)

Et supersødt hummel-sæt fra 2 af mine veninder + kæreste. Det var lidt sjovt for det var en fælles gave, men de valgte alle 3 at give en ekstra-gave...

nemlig en smuk hjemmestrikket dragt fra en veninde...

2 pakker søde stofbleer fra en anden veninde (hun mente bestemt ikke at vi havde nok, hvilket jeg godt var klar over - havde bare ikke lige fedtet mig sammen til at købe flere)

samt en nuttet natlampe fra veninde 2's kæreste, som han åbenbart længe havde snakket om at vi skulle have :o)

Det var 2. omgang barselsgaver - jeg tror måske kun at jeg behøver 1 indlæg mere, som forhåbentlig kommer her en af dagene... hvor jeg også skal berette om en helt fantastisk gave som junior fik med posten i dag fra søde NYbH...

onsdag den 13. juli 2011

Barselsgaver - vol. 1

Hold da fast -  jeg har bare INTET overskud til hverken at blogge eller kommentere eller noget. Vi har været så heldige, at vore lille guldklump har udviklet sig til en lille skrige-ballon, som kører nogle maraton-skrigeture - en 3-4 timer, hvor han er helt utrøstelig og ked, selvom der ikke er noget galt med ham. Jeg ved godt, at det ikke er ualmindeligt at babyer opfører sig på den måde, men det gør det desværre ikke mindre hårdt!

Jeg er ualmindelig taknemlig for vores fyldte fryser i øjeblikket, for der er virkelig ikke overskud til at lave mad, og jeg må med skam i stemmen meddele, at det er nu allerede også et par gange, at vi har hentet mad udefra... det er ikke godt for hverken vægten eller pengepungen, men sådan går det altså bare lige i øjeblikket ;o)

Nå, men i et forsøg på at lave et blog-indlæg tænkte jeg, at jeg ville vise hvor utroligt mange og fine barselsgaver vi har fået... måske kan det bruges lidt til inspiration, eller bare til fyld på bloggen.

 Smuk mor-barn buket fra mine forældre (med små strikkede støvler som pynt)

Fantastisk buket fra husbonden (han kendte ikke til mor-barn buketter) med pæoner ligesom i min brudebuket

Smuk mor-barn buket fra svigerforældrene

En smuk buket fra min onkel og tante + kusiner og mænd, som blev leveret med bud - det er længe siden jeg sidst har oplevet det :o)

Der var rigtig mange både indlagte og ansatte, som kommenterede min smukke omgang buketter - jeg synes også at de var vidunderlige

 En masse nuttet tøj fra min søster + familie

 En nuttet lamaze-abe fra min bror + familie

 En af mine veninder medbragte chokolade-muffins med oreo-frosting på toppen - mums...

... og en nuttet ej-sikke-lej body med robotter og en majs-kolbe til at hænge i barnevognen.

Det var 1. omgang - hvornår den næste kommer aner jeg ikke - lige i øjeblikket tager vi dagene en af gangen :o)

lørdag den 9. juli 2011

1000 tak - og et lille kig

Først vil jeg gerne sige 1000 tak for de søde kommentarer, som I allesammen har efterladt på forrige indlæg - jeg havde bogstavligt tårer i øjnene, da jeg læste dem :o)

Den første uge efter juniors ankomst har været hård (det er det vel næsten altid), men vi håber snart at få gang i nogle gode rutiner - hvilket nok kommer til at betyde, at jeg ikke bliver den mest stabile blogger det næste stykke tid, og det bliver i hvert fald ikke de stor kulinariske eskapader, som jeg kommer til at blogge om, for dem er der nemlig ikke mange af... det bliver nok mest om baby, men det må I leve med :o)

Vi var indlagt på neonatal-afdelingen fra fredag (søndag blev husbonden med-indlagt og vi fik et familierum) og indtil tirsdag hvor vi kom hjem på orlov. Torsdag var vi til kontrolvejning og blev endelig udskrevet. Det lyder jo som om der var noget galt med junior, men det var der faktisk overhovedet ikke - han røg på neonatal da jeg fik feber under fødslen, og vi kom alle derop, da vores special-sundhedsplejerske mente at de havde bedre tid til os deroppe. Men som nogle sygeplejerske sagde, så er man per definition syg når man er indlagt der, hvilket vil sige, at alt bliver målt, vejet og tjekket - og junior spiste åbenbart ikke helt så meget som de ville have. Dog var der en sygeplejerske, som mente at vi bare trængte til at komme hjem på orlov, og det fik vi lov til. Men torsdag havde han næsten ramt sin fødselsvægt igen, og blev som sagt udskrevet.

Jeg er egentlig ikke så vild med at vise billeder af hverken mig selv eller husbonden herinde - men jeg synes nu alligevel lige at jeg vil smide et par enkle billeder ind af vidunderet...


fredag den 1. juli 2011

30. juni kl. 20.58...

Det var tidspunktet, hvor vi endelig fik vores lille baby at se. Nu siger jeg godt nok lille, men han vejede 4000 gram og var 54 cm. Det var en meget hård fødsel, som har haft indvirkning på os alle, men det går ligeså stille fremad. Nu bliver næste skridt, at baby skal lære at spise, noget som ikke er helt let, når man har en bred læbe-ganespalte - derfor er vi indlagt på neonatal-afdelingen, så vi kan blive taget ekstra vare på.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...