torsdag den 21. maj 2015

81. kage: Volleyball kage

En af de forholdsvis mange konfirmationskager jeg lavede i år var til en af husbondens kollegaers søn. Han er en ivrig volleyballspiller, så det syntes de at kagen skulle have som tema. Moren sendte et billede af en inspirationskage og mit hjerte sank, da jeg så at der var figurer på! Jeg er ikke super god til figurer, men det endelige resultat blev heldigvis godt nok alligevel :o) Dog var husbonden og jeg igennem både store diskussioner og skænderier inden det lykkedes os i fælleskab at lave nogle figurer ;o) Husbonden har derfor lavet kroppene og jeg har lavet ansigter og hår :o)

Jeg kan se på billederne, at mine samlinger på hjørnerne ikke er så pæne, men det var faktisk et bevidst valg, at der skulle være samlinger, men jeg må indrømme, at på billederne er de grimmere end de var i virkeligheden! Desuden ved jeg heller ikke, hvorfor det har været umuligt at få de første 2 billeder pæne i lys og farve!

I det store hele er jeg dog meget glad for kagens færdige udseende, og til trods for problemerne var både husbonden og jeg en smule forelsket i de små spillere til sidst :o)

Tallene på trøjerne bliver i øvrigt til konfirmationsdatoen, hvis ikke I havde spottet det ;o) 










tirsdag den 19. maj 2015

Vinderen er ...

Først vil jeg naturligvis gerne sig tak til alle dem, som havde lyst til at deltage i min lille give away og undskylde, at der først kommer en vinder nu, men jeg har været ramt af halsbetændelse!

Der var så mange lækre typer af is, som I havde som jeres favorit - det var til at blive helt sulten af at læse! Min egen personlige er faktisk lidt svær, for der er mange jeg godt kan lide, men blandt de absolutte favoritter er citronsorbet - yum!

Vinderen blev trukket tilfældigt via random.org og blev ...

 

Stort tillykke Line - chokoladeis er bestemt heller ikke det værste der findes!

Skriv mig en mail med din adresse, og jeg skal sørge for, at din gevinst kommer snarest muligt :o)

torsdag den 14. maj 2015

Husk det nu!

Den skønne give away, hvor du kan vinde chokolade og is-bog slutter i morgen. Så har du ikke fået deltager endnu, kan du lige nå det :-)

Deltag HER


tirsdag den 12. maj 2015

Hvor kære er de lige?

I disse dage er Junior på koloni! Jep - hele hans børnehave er afsted på tur med næsten alle børnene og alle pædagogerne. De tog afsted i går og kommer hjem i morgen. Moren var vist ikke helt klar til sådan en stor ting! Men jeg håber, at han nyder det rigtig meget og kommer hjem med en masse skønne oplevelser i bagagen.

Til gengæld er det helt mærkeligt pludselig kun at have Mini hjemme, for han er stadig den alder hvor han egentlig ikke kræver så meget. Han er glad så længe han bare har noget legetøj indenfor rækkevidde og mad at putte i hovedet :o)

I lørdags var de dog begge placeret foran fjernsynet og de så simpelthen så søde ud, at det blev nødt til at blive fotodokumenteret :o)

og hvad fik dem så til at sidde helt stille - udover filmen ... ;o)


torsdag den 7. maj 2015

80. kage: Konfirmationskage med satinbånd og store blomster

Sidste weekend stod i konfirmationernes tegn i det lille køkken. Det blev nemlig til hele 2 forskellige konfirmationskager.

Min fars allerældste kammerats barnebarn skulle konfirmeres og jeg var blevet spurgt om jeg ville lave en kage. Jeg har ligeledes kendt hele familien altid, så det ville jeg naturligvis gerne. Hun havde lavet en hele collage med hvordan hun gerne ville have kage - det var jeg ret begejstret for, så jeg håber bare, at jeg kunne leve op til det :o) Det forlyder dog, at det lykkedes!


Kagen indeholdte:
Lyse lagekagebunde
Jordbær-rabarbermousse
Mørk chokolademousse
Hvid chokolade-smørcreme

Og her er collagen :o)

onsdag den 6. maj 2015

Vind "Lykken er is" og lækker chokolade

Det var held i uheld for jer søde læsere, at jeg kom til at modtage 2 eksemplarer af den skønne "Lykken er is", som jeg jo personligt er helt pjattet med! Derfor blev jeg sammen med forlaget enige om, at det ville være en god idé at forære den ekstra bog væk til en af jer skønne læsere :o) For at gøre præmien lige lidt mere lækker har jeg købt lidt god Valrhona chokolade, som er chokolade-pigernes favorit og smidt med sammen med bogen - nemlig 200g Caraïbe 66% og 200g Ivoire 35%. For selvom "Lykken er is", så er der heldigvis mange opskrifter der inkluderer chokolade :o)

Det er meget simpelt at deltage i min lille give away. Følg bloggen på bloglovin', synes godt om indlægget derinde og skriv en kommentar med din yndlingsis.

Jeg finder en vinder næste fredag - d. 15. maj.

Held og lykke :o)

 Som nævnt i indlægget har Politikkens Forlag sponsoreret bogen,
mens jeg selv har investeret i chokoladen :o)

tirsdag den 5. maj 2015

Cupcakes med marcipan og hvid chokolade

Jeg er som sædvanligt mega langt bagud, for billederne af disse små skønne cupcakes blev allerede lagt op d. 17. marts, da de blev bagt i anledningen af Sct. Patrick's Day. Men her kommer de nu alligevel, for de var ret gode :o)



Cupcakes med marcipan og hvid chokolade
  • 250 g blødt smør
  • 250 g sukker
  • 2 tsk. vaniljeekstrakt
  • 4 æg 
  • 300 g hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 100 g hakket, hvid chokolade
  • 125 g marcipan i små tern
  • evt. lidt grøn pastafarve, hvis du vil have samme fine farve som mine
Tænd ovnen på 175° C varmluft.
Pisk smør, sukker og vaniljeekstrakt cremet og lyst. Tilsæt æggene i ét ad gangen og rør godt efter hvert æg. Rør sigtet hvedemel og bagepulver i æggemassen. Tilsæt chokolade, og marcipan - og evt. grøn farve - og rør dejen forsigtigt sammen. Fordel dejen i muffinforme.
Bag kagerne 20-25 minutter og afkøl dem derefter på en bagerist.
I dette tilfælde har jeg pyntet dem med Baileys-frosting - det var jo Sct. Patrick's Day :o)

Baileys frosting
  • 125g stuetempereret smør
  • ca.400g flormelis, alt efter hvilken konsistens du synes frostingen skal have
  • ca. 1/3 dl Baileys Irish Cream
Hæld smør og flormelis i en skål og rør det godt sammen. Rør indtil flormelis'en er mere eller mindre forsvundet i smøret. Tilsæt Baileys, rør igen godt og smag til. Tilsæt evt. mere af hvad der lige mangler.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...