På visit hos MissMuffin

I tirsdags var Cupcakemafiaen atter samlet. Denne gang var det Sabina, der lagde hus til, så vi kunne se hendes nyrenoverede badeværelse (som var super fint) og spise en kæmpe laks hun havde liggende i fryseren (som smagte mega godt). Det var som altid hyggeligt at være sammen med pigerne, og som det også plejer at være når man er på besøg ved en madblogger, så var maden også helt i top.

Menuen stod på en laks med en sprød topping, salat med avocado og granatæble, en kålsalt og rødbede-foccacia. Det smagte bare SÅ godt, og jeg glæder mig usandsynligt til Sabina smider opskriften på laksen, for den skal helt sikkert laves herhjemme :o)

Til dessert fik vi en skøn blondie med hindbær og en kærnemælksis samt lakridssirup. Det var også tossegodt, men på det tidspunkt var jeg ved at være så mæt, at jeg ikke en gang kunne klare et ekstra stykke kage ;o)