Madbloggertræf d. 12. marts 2011 - del 1

Som allerede nævnt mange steder, og som vanen tro lidt forsinket her hos mig, kommer her mit syn på det fabelagtige madbloggertræf i lørdags.

Vi kørte fra Aalborg allerede omkring kl 11 - men det var jo også en temmelig lang køretur forude. Jeg bagte en omgang pizzasnegle og kanelsnegle, så vi kunne få en bid mad på vejen. Men turen var fyldt med grin og underholdende selskab, så den føltes ikke så lang

Men vi startede kl 14.30 hos Kageriget, hvor ejer Anita Nielsen, som bl.a. lavede kronprinsparrets bryllupskage, startede med at vise hvordan hun dekorerer en kage

Hun smurte den op med en lille bitte smule smørcreme, og overtrak den med hjemmelavet marcipan.

og dekorerede med en perlekant, og hold da fast hun var hurtig til det! Der kan man i hvert fald lære noget.

hun brugte en crimper rundt i kanten og pyntede dåbskagen med en baby og blomster, samt bånd på kanten. Så manglede der var røde hjerter og barnets navnet.

Dernæst kreerede hun et fint sugarpaste-brudepar. Det gik enormt hurtigt, og hun havde mange metoder, som jeg har prøvet at skrive mig bag ørerne. Det var i hvert fald meget imponerende, hvor let det så ud for hende.

Til sidst viste hun, hvordan hun lavede marcipan-roser. Det gik ligeledes ekstremt hurtig, og de var meget fine... men jeg tror måske bedre jeg kan lide fondant-roser.

Efter den fine demonstration, var det tid til at smage på hendes kager - men det bliver først i morgen, at jeg får skrevet om det :o)