Jordbærkoldskål

Som før beskrevet her på bloggen, er vi ret glade for koldskål i det lille hjem. Der, hvor jeg i øjeblikket er i job med løntilskud, er jeg blevet introduceret til en jordbær-koldskål. Det har jeg taget med hjem og prøvet at lave selv- Det smager superskønt og jeg er stor fan :o)

Jordbær-koldskål 
ca. 1½ liter

1 liter kærnemælk
250ml piskefløde
50-60g sukker
200g optøede jordbær

Pisk fløden til skum i en stor skål. Blend de optøede bær sammen med sukkeret og hæld det derefter ned til flødeskummet. Tilsæt kærnemælken og rør det forsigtigt sammen. Server straks eller sæt på køl indtil det skal spises.