Jeg ELSKER pizza, men det er jo ikke verdens mest kaloriefattige ret, og at begrænse mængden jeg spiser har jeg heller ikke let ved. Så ved jeg godt, at man selv kan lave det, og så er det nok lidt sundere, men det får jeg heller ikke fedtet mig til at gøre. Forleden faldt jeg over færdig grov pizzabund på tilbud, og så sprang jeg til. Det var FYLDT med ord jeg ikke kunne udtale, og det siger Christian Bitz at man ikke må spise, hihi. Det smagte rigtig dejligt, men det mistænker jeg er fyldets skyld mere end bunden... så næste gang tager jeg mig altså sammen og laver dejen selv. Er der nogle af jer der ved om man kan fryse en ubagt pizzadej? I så fald, hvor længe kan den mon holde? Jeg har nemlig en rest gær fra aftensmaden i dag...
Nå, men pizza... Med og uden rucola på, som dog kun er for synets skyld, for vi fik begge rucola på :o)
Af fyld fik vi: tomatsauce (Husbonden fik blandet lidt sambal oelek i sin), tørstegt hakket oksekød, champignon, serano skinke, ananas, friske tomater og hel mozzarella, samt rucola efter de kom ud af ovnen. Det var skisme en god sammensætning :o)
Mums det ser godt ud, en god pizza er ikke at kimse af :-)
SvarSletDu kan sagtens fryse pizzadej. Jeg har i hvert fald set på flere amerikanske blogs at de fryser dejen ned i portioner - og så er det lige til at tage op af fryseren....
KH
Birthe
Den pizza ser rigtig lækker ud!
SvarSletJeg har aldrig prøvet at fryse dejen, men det lyder da til, at man skulle prøve det.
Når jeg laver pizza fra bunden, bruge jeg en opskrift på en rugpizza, som jeg en gang fandt i et nummer af Helse. Den plejer at blive god.
Som dig tænker jeg også, at det er fyldet, hvor kalorierne kan befinde sig.
Ja du kan skam sagtens fryse dejen. Det har jeg da gjort tidligere med succes :D
SvarSletSer ellers super lækkert ud. Får det helt lyst til en god hjemmelavet pizza :D
Mums. Det ser lækkert ud!
SvarSletBirthe - nej, god pizza er altså noget af det bedste :o) Super, så må jeg prøve at fryse dejen så :o)
SvarSletAnja - tak. Er der en opskrift du vil dele ud af?
Bianca - det er rart at høre, at det godt kan lade sig gøre, så det må jeg prøve :o)
Frk Struds - tak, det var også godt :o)