mandag den 23. januar 2012

Salat med æg og rejer

Det var hvad menuen stod på i dag til frokost. Vi havde en del salat-grøntsager i køleskabet som trængte til snart at blive spist, så derfor var det jo meget oplagt at få en salat til frokost.



Salaten indeholdt: hjertesalat, agurk, snackpeber, cherrytomater, ananas fra dåse, rejer, 1 æg pisket sammen og stegt på panden (som en tynd omelet) og en hurtig dressing af lidt 9% creme fraich, en rest avocado, lidt citron og salt og peber.

Det var ganske lækkert, og ret mættende, og så var det en god måde lige at få brugt lidt rester af forskellige ting :o)

2 kommentarer:

  1. Det ser lækkert ud :) godt jeg er på vej ud at handle om lidt, for jeg vil have noget lignende til frokost i morgen . Nam siger jeg bare!

    SvarSlet
    Svar
    1. Hihi - tak, det smagte altså også rigtig dejligt :o)

      Slet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...