Cherrytomater med avocadocreme - og gratis glæder vol. 1

I går til aftensmad fik vi en bøf - det er meget lang tid siden, at jeg sidst har fået en rød bøf! Det er heller ikke helt let at få til at hænge sammen med en lille baby, som ikke altid vil lade en spise når maden er klar! Nå, men sammen med bøffen fik vi en tomatsalat fra Skagenfood.  Det så ikke for kønt ud, men det smagte dejligt :o)

Cherrytomater med avocadocreme (Skagenfood)

8 cherrytomater

2 forårsløg (ups, dem glemte :o)

1 avocado

2 spsk citronsaft

3 spsk creme fraiche

1 fed hvidløg

1 spsk balsamico

God olivenolie

salt og peber

Skær tomaterne i tynde skiver og snit forårsløgene fint. Anret tomaterne i ét lag på en flot tallerken og dryp med balsamico og lidt olie. Krydr med salt og peber og lad tomaterne marinere, mens resten laves. Befri avokadoen for skal og sten og mos kødet sammen med citronsaften. Rør cremefraiche, presset hvidløg, salt og peber i og smag til. Fordel cremen ovenpå tomaterne og drys med forårsløg. Server straks til kød, fisk eller fjerkræ.

Vi fik en bøf og ovnkartofler til. Det er som sagt ikke så smukt ud - jeg valgte også at blende avocadocremen, så den blev nærmest ligesom guacamole, men det smagte ikke så ringe endda.

Jeg fik forleden en stor kasse med vaskepulver tilsendt... mere om den senere (gratis glæder vol. 2 kommer snart :o) Men gratis glæder vol. 1 er lige noget for en semi-shopaholic som mig. Vi fik et gavekort fra husbondens arbejde til H&M, så det fik vi brugt det meste af her forleden - yay, at hive ned fra hylderne uden at komme af med penge, så bliver det da ikke meget bedre. Så nu kan den lille mand vist klare sig det næste stykke tid, ergo næste gang må det være morens tur :o)

Madplan uge 36

I går var vi ude at handle ind til hele denne uge, og for at det kan lade sig gøre, bliver man nødt til at lave en madplan... Så nedenstående er hvad vi skal have at spise i denne uge :o)

Mandag: Krydrede kødboller med spidskålstzatziki og ovnkartofler
Tirsdag: Kyllingbryst med fennikelsalat og hjemmebagt naanbrød
Onsdag: Pastafad med rejer og tun
Torsdag: Mørbradsgryde med ris
Fredag: Medister med rødbedesalat
Lørdag: Kylling med "fløde"kartofler og grønt
Søndag: Gratineret fisk med spinat

Pasta med fersk laks og frisk spinat

Jeg var en tur på torvet i fredags, hvor jeg købte fersk laks, som til aften blev til en lækker pasta-ret sammen med den store pose spinat jeg fik i min grøntsagskasse.

Pasta med laks og spinat (2 pers.)
2 stykker laks
ca. 250g fuldkornspasta
1 bakke champignon
1 pose frisk spinat
2 1/2 dl cremefine el. fløde
3 fed hvidløg
revet parmasan
lidt olie
salt og peber.

Hæld en smule olie på laksen og krydr med salt og peber. Bag i ovnen ved 180 gr i ca. 10-15 minutter (efter størrelse).
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Svits hvidløg og champignon i en sauterpande, tilsæt cremefine og kort før pasta og laks er klar tilsættes den skyllede spinat. Læg låg på og lad spinaten falde sammen. Tilsæt pastaen og lad det simpe i 1 minut.
Server straks med den bagte laks.

Ganeråd, dårlig service og en lækker smoothie...

Ganeråd: I onsdags var vi i Århus, da vi skulle til et såkaldt "ganeråd" med junior, hvor en plastikkirurg, en specialtandlæge og en talepædagog skulle møde den lille mand. Vi tog til Århus allerede om morgenen, da jeg også skulle se om jeg kunne finde en fin kjole til barnedåben, jeg havde jo et gavekort til en, og heldigvis lykkedes det mig at finde en, yay :o) Derudover spiste vi frokost ved åen og var en tur på kirkegården for at se min mosters grav. Bagefter var vi på besøg hos nogle af vores venner i Hornslet, hvor vi fik en bid mad... Heldigvis havde vi alle disse andre gøremål, for "ganerådet" tog kun 5 minutter! De kiggede kort på junior, fortalte en masse ting vi vidste i forvejen, og spurgte om vi havde nogle spørgsmål!

Dårlig service: Jeg fik en opgradering af min prinsesse-ring af husbonden i barselsgave. Vi var dog først nede at bestille den engang midt i juli. Det viste sig, at dem som laver ringene havde ferie - fair nok. Men de ville nok tage en 3 uger, men de ville ringe når den kom hjem. Fredag i uge 32 - altså for 3 uger siden - smuttede jeg forbi butikken for at høre. Det viste sig, at dem som laver ringene havde haft vandskade i København - fair nok... Jeg kunne forvente den sidst i uge 33 eller starten af 34. I dag smuttede jeg forbi IGEN. Det viste sig, at den var kommer i går, men dem som laver ringene havde kommet til at lave den i forkert størrelse - fair nok. Så nu skulle den sendes tilbage, og der ville komme en ny, nok i løbet af 10 arbejdsdage!!!! Jamen, helt ærligt - det kan da ikke passe at alle de ting sker uden at de gider at informere mig?!? Jeg ved godt, at de har meget andet at bruge tiden på end at ringe til kunder og fortælle om forsinkelser, men jeg synes godt nok at deres service kan ligge på et meget lille sted. Jeg ved godt, at der er ikke nogle af omstændighederne, som man kan gøre noget ved, men jeg er altså lidt mopset! Desværre er jeg bare ikke så god til at tackle sådan nogle ting, hvor jeg egentlig mest har lyst til at få pengene tilbage og gå et andet sted hen... men jeg vil jo gerne have min ring :o)

Lækker smoothie: Min frokost i dag blev påvirket af en sur junior og venten på en håndværker, så derfor blev jeg nødt til at få noget protein-holdigt til eftermiddagssnack. Det blev til en lækker smoothie. Siden sidste gang, hvor jeg blev anbefalet af tilføre lidt mere protein til mine smoothies, har jeg købt en omgang protein-smoothie pulver med jordbær og hindbær, som jeg supplerer en smule med - det smager godt og gør samtidig smoothie'en tyk og luftig.

1 smoothie:
100g jordbær
150ml skummetmælk
10g protein-smoothie pulver
10g nesquick-cacao (ups, det fik jeg lige lyst til, hehe)

Kom og køb - kom og køb... til Lyserød Lørdag

Som MissMuffin "afslørede" i går, så skal Line, Bitten, Kristine, Sabina, Anna og jeg sælge cupcakes  lørdag d. 8. oktober på Nytorv i Aalborg i forbindelse med lyserød lørdag til fordel for Kræftens Bekæmpelse.
Vi kommer til at sælge cupcakes vi selv har bagt derhjemme, og alt hvad vi tjener går til Kræftens Bekæmpelse.
Vi håber naturligvis, at der er nogle som vil komme forbi og købe, sådan at vi ikke ender med at skulle spise dem allesammen selv :o)

Dette lille projekt er sket i samarbejde med Christian fra Helping Hands.dk. Helping Hands tilbyder massage lørdag d. 8. oktober til yderst fordelagtige priser, hvor al indtjening også går til Kræftens Bekæmpelse. og hvis I kigger ind på hjemmesiden kan I booke en tid til massage.

Nå, ja - så kan man jo altid indtage en cupcake før/under eller efter massagen :o)

Jeg håber, at vi ses :o)

Men hvis du bor tættere på Odense, så kan du også vælge at tage dertil og få massage... men det er dog uden bloggere og cucpakes :o( Til gengæld er det billigere :o)

Bloggermiddag hos Miss Muffin

Ja, ja - jeg ved det godt - jeg er lidt bagud i forhold til de søde damer jeg var sammen med i går aftes... men jeg skylder naturligvis bare skylden på junior - lol

Men i går aftes var jeg nede at spise hos MissMuffin sammen Line og den smukke Kristine (hvis flotte figur fik mit post-graviditetskrop til at virke endnu mere sølle, hihi). Det var hyggeligt at gense de andre og møde Kristine, og så var det et eller andet sted rigtig dejligt at være en tur ude af huset uden junior. Jeg havde ham lige med i 15 min, og så kom husbonden og hentede ham, sådan at jeg kunne få et par fritimer.

Vi fik som sædvanligt noget rigtigt lækkert mad Chorizo-kylling, salat, kartofler og pesto-brød samt peach and berry cobbler til dessert - opskrifterne kommer hos MissMuffin i løbet af de næste par dage, og jeg kan anbefale allesammen, men glæder mig især til at afprøve de enormt lækre pesto-brød MUMS

 De mega lækre pesto-brød

 Hele den lækre omgang mad

 Søde Emma :o) "Giver du mig noget mad??"

 

 "Gør du så??"

Jeg bilder mig selv ind, at det ikke var for meget mad på min tallerken, men nærmere en lidt lille tallerken :o)

Den ekstremt lækre dessert - jeg syntes, at jeg hørte nogle snakke om, at den vist var lidt stor?!? Jeg synes den var helt perfekt :o)

Igen - tak for en hyggelig aften piger :o)

Best! Buy! Ever!!!! :o)

Lige siden jeg var en lille teenage-pige i Randers har jeg været forelsket i Grøn Bistro fra Pillivuyt. Heldigvis kunne husbonden også godt lide det, så det har vi samlet på i mange år efterhånden. Vi har altid fået det i julegave af mine forældre :o) Det er måske gammeldags at samle på et "fint" stel, men jeg elsker det! Nå, men de sidste år har det været sværere og sværere at skaffe det, og nu tror jeg faktisk, at det er helt udgået. Derfor har jeg en gang imellem kigget på dba og gul og gratis for at se om der var nogle som solgte noget, da vi har manglet lidt specielle ting. Her i sommerferien så jeg en, som solgte nedenstående - jeg fik allieret mig med husbondens farmor og farfar som bor på Sjælland og fik dem til at hente det. Vi fik de endelig i går, og nu er det fint og rent og klar til at komme i skabene. Det ser ud som om det nærmest aldrig er blevet brugt - jo, faddet en smule, men det betyder ikke så meget, når man kender prisen...

Vi gav 500 kr!!! 500 - det er helt vildt BILLIGT! Jeg er helt over det, hvor godt et køb det er - lol... og at det så passede med at vi i stedet for selv at købe det får det i julegave af husbondens farmor og farfar gør det bare endnu bedre, hihi. Jeg er normalt en meget ærlig person, som stinker til at prutte om prisen, men jeg fattede åbenbart ikke så meget af GOG's byd på prisen-system. Det stod til 1000,- og jeg spurgte hvor meget de gerne ville have over 1000,- (jeg troede det var en mindste pris), men han sagde at det betød ikke så meget, og jeg kunne få det for 500,-! Det er mega meget mere værd, og når vi oven i købet slet ikke kan finde det i butikkerne mere... hihi, jeg synes bare at det er det bedste køb længe

Salat af grønne bønner og nektariner

I sidste uge fik vi efter en længere pause vores grøntsagskasse fra Skagenfood tilbage. Vi har haft den i bero siden lidt før juniors ankomst, da der ikke var det helt store overskud til mad. Men nu har vi den tilbage, og ih, hvor har jeg savnet den! Jeg er ikke super opfindsom mht. frugt og grønt, når jeg er ude at handle, men jeg elsker at få en kasse fyldt med spændende varer, og med gode opskrifter. Derfor fik vi forleden dag nedenstående ret - salat af grønne bønner og nektariner med kylling

Salat af grønne bønner og nektariner (4 pers.)
300 g grønne bønner
3 nektariner
1 lille rødløg
1-2 spsk. citronsaft
3 spsk. god olivenolie
½ frillicesalat
Salt og peber

Nip bønnerne og blancher dem 1-2 min. i letsaltet vand. Køl straks af under koldt vand for at stoppe kogeprocessen. Halver nektarinerne, fjern stenene og skær kødet i tynde både. Snit løget i tynde skiver. Pisk citronsaft, olie, salt og peber sammen i en stor skål og smag til. Kom bønner, nektariner, løg og nødder i, vend det sammen med store tag og smag til. Skyl salaten, slyng den tør og bræk den i store bidder. Bred den ud på et stort fladt fad, anret bønnesalaten ovenpå og server straks til stegt fisk, kød eller fjerkræ.

Det smagte VIRKELIG godt, jeg bliver mere og mere vild med salater med frugt i, det giver et rigtigt godt spil med det søde og friske. Det var egentlig meningen at der også skal 100g hakkede ristede hasselnødder i, men det fik vi ikke, for husbonden er ikke så pjattet med nødder...

Kransekagestykker med fuldkernemarcipan

Fuldkernemarcipanen, som vi bl.a. fik til madbloggertræf har længe ligget og gloet på mig i køleskabet, og udløbsdatoen taget i betragtning var det altså på tide at få den brugt! Idet jeg også lå inde med nogle past. æggehvider blev jeg enig med mig selv om, at lave nogle kransekagestykker.

Jeg lavede dem efter Mette Blomsterbergs opskrift, men byttede den almindelige marcipan ud med fuldkernemarcipanen fra Woodshade, billedet nedenfor af marcipanen har jeg lånt af Birthe

Kransekagestykker (ca. 20 stk.)
175g fuldkernemarcipan
70g rørsukker
35g past. æggehvide

Rør sukker og æg sammen, og lad det stå i en time, for at opløse sukkeret. Tilsæt derefter marcipanen. Den æltede masse puttes i en sprøjtepose med en stor stjernetylle og sprøjtes ud op en bageplade beklædt med bagepapir.
Bages ved 200gr i ca. 7-8 minutter.

Konklusion... Jeg er bare IKKE vild med den marcipan. Den er simpelthen en tand for bitter til mig, eller faktisk mange tænder :o( Lige til at starte med er den okay, men det bliver bare værre og værre. Det blev en smule bedre af at blive bruge til disse kransekagestykker, men nej - den bliver ikke en favorit i det lille hjem... men opskriften var god, den vil jeg prøve med almindelig marcipan

Pasta á la tømmermænd :o)

Som nævnt var i Portvinsklub i lørdags. Det var første gang i 1 år, at jeg fik alkohol (udover ½ glas vin 2 gange), og det betød "naturligvis" at jeg havde en lille bitte smule tømmermænd søndag :o) Det betød også, at hvad end vi havde planlagt til aftensmad, blev lavet om for jeg havde kun lyst til pasta, og vi gad ikke at handle, så det blev baseret på, hvad vi havde i køleskabet, og det var virkelig lækkert :o)

Pasta med porrer, champignon og kalkunbacon (2. pers)
1 pakke kalkunbacon
250g champignon i skiver
1 stor porre i skivergnon
250g pasta
1 fed hvidløg
en sjat olie
1 håndfuld revet parmesan

Skær bacon i stykker og steg den på panden, og læg det på en tallerken imens porre og champignon steges på panden. Kog pastaen efter anvisning på pakken. Dræn pastaen let (lad en smule vand sidde tilbage) og bland alle delene i panden. Tilsæt parmesan, og krydr med salt og peber. Lad det koge sammen et par minutter og server derefter straks.

Coco & Dobby

I lørdags var junior til rigtig fest for første gang :o) I min familie har jeg sammen med min bror og søster og mine kusiner (og alles påhæng) en portvinsklub - jeg lyver ikke, vi ELSKER portvin. Vi var hos min kusine i Århus, og junior var med og opførte sig rigtig pænt. Det var superhyggeligt og vi fik god mad, som bloggeren her naturligvis glemte at tage billeder af!

Mine forældre passede Coco mens vi overnattede hos min bror. Søndag skulle Coco have besøg hos mine forældre; nemlig Dobby, som er min bror og svigerindes nye stor pudel hvalp. Han er mega-nuttet, og bliver en KÆMPE hund, men Coco er alligevel top-dog, så hun styrer indtil videre deres leg med hård hånd :o)

Dobby er kun 14 uger, men er alligevel noget større end Coco...

The amazing flying Coco :o)

En meget træt Dobby, men han havde også lige været til hvalpemotivationskursus

En fin nyklippet Coco

En, som sagt, meget træt Dobby, som ligger ned og drikker vand, og en undrende Coco...

Jeg har for øvrigt hele 2 indlæg planlagt med mad - wauw ;o) Et om en meget vellykket ret, og et om en temmelig mislykket omgang bagning...

En tur i Zoologisk Have

I går aftes var vi til sponsor-aften i Zoo, da husbondens arbejdsplads er sponsor for et dyr. Det var egentlig bare en mulighed for at komme gratis i Zoo, for der skete ikke meget der var vildt specielt. Vi var dog så heldige, at junior var mere eller mindre skrige-ballon det meste af turen! Det var nemlig på det tidspunkt af dagen, hvor han plejer at være mest utilfreds, og det hjalp lige lidt at han kørte i barnevognen hele tiden! Men det var nu alligevel rigtig hyggeligt, og vi var godt trætte da vi kom hjem - altså jeg og husbonden var,  men junior var stadig frisk, hehe.

Men vi fik da taget lidt billeder...

og junior der får sig lidt al fresco - dining :o) Vi havde spist hjemmefra, så det blev kun til en is! Vejret var ikke lige det bedste til is, men jeg kunne ikke stå for en omgang Ben & Jerry's

Fiskelasagne... og er jeg mon blevet shopaholic?!?

Ja, det er jo virkelig ikke de helt store kulinariske udfordringer jeg giver migselv og bloggen i øjeblikket, men lige om lidt begynder vi at få vores grøntsagskasse igen, og så plejer det at blive lidt mere spændende :o)

Men forleden fik vi en af vores favoritter, som engang opstod ved et tilfælde, fiskelasagne med fiskefars. Det lyder måske nok lidt mærkeligt, men det smager dejligt, og er egentlig mest som om der er små fiskefrikadeller i lasagnen :o)

Fiskelasagne med fiskefars:

1 bakke fiskefars (evt. med laks)
1 lille bakke champignon
2 håndfulde frossen spinat
1 dåse flåede tomater
1 løg
1 fed hvidløg
30gr olie
30gr mel
ca. 1/2 liter mælk
Revet ost efter smag
Lasagneplader - gerne grove
salt og peber

Lav en tomatsauce af løg, hvidløg, flåede tomater og champignon. Lad den simre 15 minutter.
Lav en bechamelsauce med olie, mel, mælk og ost. Tilsæt den optøede spinat et kort øjeblik inden den er færdig.
Læg lasagnen sammen med et lag tomatsauce, små klatter fiskefars og bechamelsauce i hvert lag. Slut af med bechamelsauce på toppen.
Bag i ovnen ved 180g varmluft i ca. 25-30 minutter. Lad den gerne hvile i 10 minutter inden den serveres.

Og så er der den om jeg er blevet Shopaholic?!? Jeg må med skam i stemmen indrømme, at jeg har købt endnu en dragt til junior :o) Men jeg havde faktisk bestilt den sammen med det andet i sidste uge, men den var åbenbart udsolgt, så den var ikke med... men jeg kunne slet ikke stå for de tinsoldater, og det kunne husbonden heller ikke, så dem måtte altså findes! Dog har jeg højt og helligt lovet, at jeg ikke må købe mere til ham i det næste lange stykke tid... men heldigvis har vi et gavekort til H&M på en masse penge, lol :o)

Nyt køretøj, men shhh - det er en hemmelighed :o)

I dag var vi en tur i Bilka, det er vældig lang tid siden vi har været der sidst, og hold da op det var dyrt at være der i bil! Men vi fik da købt det vi skulle inden junior gik helt over gevind i skrig og skrål (uh, det var lidt stressende!) Men vi tog egentlig mest derud for at købe bleer og for at investere i et nyt køretøj...

en Wheely Bug til junior, men det er en hemmelighed, for han skal have den i dåbsgave :o) Coco synes at den var vældig fin, men jeg er ikke sikker på at hun vil være af helt samme holdning når den drøner rundt i huset med en råbende tumling på :o)

Pitabrød med tun og rejer... og dumme post eller hvem der nu skal have skylden!

Den seneste uge er været okay - den har været travl, men god, og junior har for det meste opført sig pænt :o)

Forleden dag fik vi en lækker, men let omgang pitabrød med tun og rejer

Tun, rejer, tomat, salat, agurk og brugerdressing. Jeg havde også lidt majs og ærter klar, men der var ikke plads lol!

I søndags var vi en tur på shopping, men generelt bliver det vist mest til netshopping i øjeblikket. Det betød også, at der i sidste uge kom en pakke, men da jeg ikke var hjemme lå der blot en seddel. Jeg skulle hente den i døgnposten, som ligger på Lindholm Station. Jeg kommer sjældent der i nærheden, så i stedet drog jeg afsted med barnevognen. Ned kommer jeg, og skramlet vil ikke virke, så jeg må igennem kundeservice og få hjælp, og da boksen åbner finder jeg denne pakke...

En plastikpose! Hvorfor i alverdens riger og lande blev den ikke smidt i postkassen?!? Det er muligvis noget med kvittering, men seriøst! Mens vi var på sygehuset kom der til gengæld en stor pakke, som posten valgte bare at stille ovenpå vores postkasse?!? Det kan man da heller ikke bare gøre... nå, men indholdet var (næsten) som det skulle være

2 nuttede outfits til junior, købt med 50% rabat - det kan vi lide :o)

43. kage - Husbondens Barselskage

Hvis jeg selv skal sige det, så synes jeg at jeg har været temmelig overskudsagtig og sørget for en kage, som husbonden kunne tage med på arbejde i dag, for at fejre ankomsten af junior... Dog var jeg ikke mere overskudsagtig end at jeg nok var klar over, at det kunne knibe med langstrakte seancer i køkkenet, og valgte derfor at gå efter en Lambeth-kage (det var godt givet ud, at jeg kom på kursus hos Sif!)

Den blev langt fra perfekt, men junior var lidt umulig i går, så jeg blev nok en smule stresset - i hvert fald skulle icing'en have været lidt hårdere til vindrue-klaserne, og jeg skulle have haft en større tylle til det gule og og og... men fondanten var til gengæld ikke helt ringe - endnu et af mine Holland-køb...

Kagen bestod af:
Chocolate Chip Pound Cake
Nutalla-smørcreme
Fondant
Royal Icing

Operation Yummy Mummy - frokost-edition :o)

Som jeg har nævnt før er jeg startet på operation yummy mummy, men om det nogensinde lykkes er spørgsmålet ;o) Men dagens frokost var i hvert fald sund og nærende, og noget af det som jeg rigtigt godt kan lide, når jeg forsøger at spise sundt :o)

Knækbrød med hytteost og røget filet, samt en snack-peber og en klase vindruer - mums :o)

Junior og jeg var til kiropraktor - ja, jeg troede at det var zoneterapeut vi gik til, men nej, det var kiropraktor, men det var nok ammehjernens skyld. Jeg kontaktede en zoneterapeut, som henviste mig til en anden i samme klinik, som så viser sig at være kiropraktor! Nå, men han har absolut ingen spændinger i kroppen, og hun mener aldrig at hun har mødt en baby, som har kommet sig så flot ovenpå stjernekiggeri og sugekop :o) Men i hvert fald skal vi ikke derned igen før han er 4 måneder, så må vi håber at ro, regelmæssighed og rutine kan hjælpe på maven...

En glad lille mand...

Ja, nu ved jeg godt, at jeg proklamerede at der nok ikke ville komme flere "rigtige" billeder af junior på bloggen, men jeg bliver altså simpelthen bare nødt til at poste dette... En meget glad lille mand i sin autostol med sit MEGET fine tæppe fra Birthe.

Ellers går det okay med ham, husbonden er lige startet på arbejde, så vi skal til at have en hverdag op at køre, og det er lidt udfordrende. Desuden har junior stadig lidt med maven, men nu håber vi at zoneterapi, som vi skal til på mandag, kan hjælpe lidt på det..

Morgenmad á la Camilla og endnu et par gaver

Når jeg forsøger at begrænse mit madindtag i forhåbning om at kunne blive til en yummy-mummy en dag, er jeg vendt tilbage til en pre-graviditets-morgenmad. Den er enkel, let, kalorie-fattig og efterlader plads i kalorie-budgettet til en formiddagssnack.

Basis er frosne (jord)bær (i mikroen i 2 min. på fuld knald), som regel købt i økonomi-mændger i Metro, og yoghurt, som regel vanille-yoghurt fra Cheasy. Topping i dette tilfælde var en håndfuld müsli, men tit vælger jeg Fiber-kost, som ser farligt ud, men faktisk smager ganske fint :o)

Som sagt er der skisme kommet lidt flere barselsgaver. En lækker body samt De Små Synger bog og CD fra nogle af vores gode venner. Den skal vi for alvor til at lære, jeg kender en del af sangene, men den stakkels husbond påstår at han ikke kender en eneste!

Samt en fin bog fra min venindes forældre - de har den selv til deres lille datter, og siger at den er et hit :o)

Sidst men ikke mindst har vi fået en masse nuttede dragter fra husbondens ældste storesøster og mand. Husbonden og jeg har altid været helt vild med Tatty Teddy, og havde ham endda på vores bryllupskage, så det var svært at stå for tøj med ham på... og det kan jo sikkert kun gå så længe junior er lille :o)

Smoothie med ananas og blandede bær

I et forsøg på at komme tilbage til en nogenlunde normal vægt, er jeg ligeså stille begyndt at forsøge at spise lidt sundere igen. Derfor fik jeg forleden morgen en lækker smoothie. Jeg ved godt, at nogle vil argumentere, at det ikke er så sundt, men i forhold til f.eks. en nutella-mad, så mener jeg jo nok at det er :o)

Som alle de smoothies jeg laver, er grundopskriften i bund og grund den samme: en skive frossen ananas, et par håndfulde blandede bær, ½ banan og ca. 2 dl mælk. Mums - simpelt og lækker