Lemonade med vandmelon...

Siden jeg spottede, at Birthe havde lavet lemonade med vandmelon, har jeg bare vidst, at det skulle jeg simpelthen prøve! og det har jeg så gjort i dag :o) Et eller andet skal man jo bruge sin tid på, når man er gået en hel uge over termin, og junior ikke virker til at have nogen som helst lyst til at komme ud!

Lemonade med vandmelon:
500 g vandmelon, skåret i tern og de flest kerner fjernet
saft fra 1½ citron
saft af 1 lime
2 spsk. flormelis

Kom det hele i en blender og kør til det er flydende og uden klumper. Smag til - jeg tror måske, at min fik en anelse for meget citron, men det ved jeg til en anden gang :o)

Si væsken igennem en fin si, hæld på flaske og stil på køl til det skal drikkes.
Bland det med danskvand, ½ liter passer til denne portion.

Det var vist meningen, at der skulle mynteblade i, men dem glemte jeg at købe, så det blev uden, men det gjorde ikke :o) Det smager virkelig dejligt, og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver det. Jeg tror, at det ville være supergodt som en velkomstdrink evt. blandet med lidt Asti i stedet for danskvand - og så allerbedst, hvis der er 30 grader og høj solskin :o)