torsdag den 29. juli 2010

Banan-chokolade muffins med chokolade-frosting

Kender I det? at have ferie, og alligevel have for travlt? Derfor blev det kun til en gang Banan-muffins med chokolade-frosting i anledningen af gode venners besøg. Desuden har jeg glemt mit kamera hjemme hos mine forældre - derfor er billederne VILDT dårligt, da de er taget med min mobil



De er altså lidt pænere i virkeligheden!

torsdag den 15. juli 2010

26. og 27. kage - sommerkager






I anledningen af sommeren lavede jeg i dag en kage at tage med på kursus samt en kage til husbondens arbejde. Jeg har snakket så meget om at jeg laver kager på det kursus jeg går på, at jeg blev nødt til at vise mine med-kursister mine talenter :o)

Kakao-bunde
Lemoncurd-creme
Hindbærmousse med friske hindbær blandet i
IMBC
Fondant

lørdag den 10. juli 2010

Hjemmelavet ravioli


Som sagt vandt jeg jo en fin give-away, og derfor blev dagen i dag, den hvor vi skulle forsøge os med hjemmelavet ravioli. De blev vildt gode, men forhåbentlig bliver de lidt pænere næste gang :o) De var med fyld af champignon, skinke og ricotta, og serveret med en fløde/tomat-sauce

fredag den 2. juli 2010

wow - jeg har vundet en give-away



Wow - jeg har været så heldig at vinde den give-away som Vibeke havde kørende. Jeg glæder mig vildt til at modtage den, og så skal jeg nok få lavet noget frisk pasta og vise frem her på bloggen :o)

torsdag den 1. juli 2010

Kartoffelsalat


Her i sommervarmen skal det en gang imellem være lidt let, og da jeg ikke rigtigt har en anledning til kage for tiden, må jeg bruge tiden på noget andet. Forleden dag eksperimenterede jeg med en kartoffelsalat, som både i min og husbondens mening var en rigtig stor succes. Jeg kan ikke rigtigt komme med en opskrift med mængder, da den bare blev lavet på slump.

Dressing af:
appelsinjuice
sennep
olie
balsamico-eddike
salt og peber
- pisket sammen og blandet med

nye kartofler i stykker (blev blandet sammen da kartoflerne var lune, og stod indtil det var køligt)
frisk majs, blancheret og stegt på grillpanden inden de blev skåret af kolben
ruccola-salat, der var blevet grofthakket

Det smagte bare så lækkert til et godt stykke kød
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...