And the Winner is...

Tusind tak alle I dejlige kvinder, som havde lyst at være med i min lille giveaway og for alle de søde komplimenter i jeres kommentarer. Jeg havde faktisk ikke forventet at jeg ville nå op på de 20 læsere, men det skete alligevel her lige 2 dage før deadline. Jeg er rigtig glad for jer allesammen, og her i weekenden når jeg får lidt mere tid, vil jeg gengælde tjeneste og melde mig som læser hos jer, hvor jeg ikke allerede er i forvejen

Anyway, jeg tvang husbonden til at være "Lykkens Gudinde" han han trak følgende vinder

Bianca

Stort tillykke! Så hvis du sender mig en mail med din adresse, sender jeg dig din præmie så hurtigt som muligt

... og bare for at vise at det gik ordentligt til...

Endnu engang tak for jeres deltagelse - det var hyggeligt

Giveaway

Nå, men nu må jeg også hellere prøve det der med en giveaway. Faktisk tænkte jeg på det allerede da jeg var på ferie i Paris, så dele af præmien er direkte importeret fra Frankrigs hovedstad!

Reglerne er som de normalt er

Meld dig som fast læser 1 lod
Link til min blog 1 lod
Skriv en kommentar 1 lod

Giveaway'en slutter enten når jeg har 20 læsere eller 1.september - alt efter hvad kommer først

Så hvad er på spil?

En bog om "Finere Kagepynt" samt en "Cake Stencils Variety Pack".

Jeg har ikke selv prøvet de stencils endnu, men jeg tror man kan lave nogle simple, men effektive kager med dem.
Desuden er kan man også få nedenstående Eiffeltårns-cutter med i sin gave - men kun hvis det har interesse. Dvs. jeg sender den kun med, hvis vinder ønsker den

Jeg håber at I har lyst til at være med i min lille giveaway, selvom det ikke er verdens mest spændende præmier :o)

28.kage - Mikkels dåb

Hold da op, det er længe siden jeg har opdateret! Men efter ferien sluttede i sidste uge startede jeg på nyt arbejde, og jeg har bare ikke haft overskud til meget andet end at arbejde og sove... men heldigvis bød denne weekend på en kage, og dermed en opdatering af bloggen

Gitte, min veninde helt tilbage fra gymnasietiden, og Esbens nuttede lille søn Mikkel skulle døbes i dag. Kagen blev lavet efter kraftig inspiration fra billeder på nettet, men havde alligevel lidt sit eget præg. Desværre blev den alt for stor, og der var rigtig meget tilbage - men hellere lidt for meget end lidt for lidt!

Kakaobunde
Lemoncurd-creme
Hvid chokolademousse med friske jordbær
IMBC
Fondant

mad- og kagerelaterede indkøb fra Paris

Husbonden og jeg var med mine forældre på ferie i Paris i forrige uge. Vi havde en rigtig dejlig tur - dog lidt for kort - hvor vi så en masse spændende ting. Det blev også til en smule shopping, men ikke så meget som man kunne ønske sig

Hos Maille - som jo er kendt for deres sennep - gik husbonden en smule amok og købte sennep for en helt masse penge! Som kan ses på billedet var det ikke helt almindelig sennep vi endte med at købe men: LE sennep med chokolade, små glas med sennep med skovbær, parmesan og basilikum, pesto og ruccola, purløg og karse, soltørrede tomater og chili samt hvidløg og citron. Indtil videre har vi kun prøvet et par stykker - men de er rigtig gode

For min fornøjelses skyld lagde vi også vejen forbi en køkkenbutik (som mindede rigtig meget om KOK i Kbh.) hvor jeg fik købt lidt kagegrej - det var billigere end i Danmark, men hvor meget ved jeg ikke helt

Derudover svingede vi også forbi Ladurée, som desværre kun havde åbent for frokost og ikke kaffe - så i stedet måtte jeg købe lidt macaroons og tage med. De smagte VILDT lækkert - vi prøvede med chokolade, hindbær, pistacie og citron. Jeg købte også nogle marshmellows med rosen-smag som jeg må indrømme ikke lige er mig - men flotte er de!

Banan-chokolade muffins med chokolade-frosting

Kender I det? at have ferie, og alligevel have for travlt? Derfor blev det kun til en gang Banan-muffins med chokolade-frosting i anledningen af gode venners besøg. Desuden har jeg glemt mit kamera hjemme hos mine forældre - derfor er billederne VILDT dårligt, da de er taget med min mobil

De er altså lidt pænere i virkeligheden!

26. og 27. kage - sommerkager

I anledningen af sommeren lavede jeg i dag en kage at tage med på kursus samt en kage til husbondens arbejde. Jeg har snakket så meget om at jeg laver kager på det kursus jeg går på, at jeg blev nødt til at vise mine med-kursister mine talenter :o)

Kakao-bunde
Lemoncurd-creme
Hindbærmousse med friske hindbær blandet i
IMBC
Fondant

Hjemmelavet ravioli

Som sagt vandt jeg jo en fin give-away, og derfor blev dagen i dag, den hvor vi skulle forsøge os med hjemmelavet ravioli. De blev vildt gode, men forhåbentlig bliver de lidt pænere næste gang :o) De var med fyld af champignon, skinke og ricotta, og serveret med en fløde/tomat-sauce

wow - jeg har vundet en give-away

Wow - jeg har været så heldig at vinde den give-away som Vibeke havde kørende. Jeg glæder mig vildt til at modtage den, og så skal jeg nok få lavet noget frisk pasta og vise frem her på bloggen :o)

Kartoffelsalat

Her i sommervarmen skal det en gang imellem være lidt let, og da jeg ikke rigtigt har en anledning til kage for tiden, må jeg bruge tiden på noget andet. Forleden dag eksperimenterede jeg med en kartoffelsalat, som både i min og husbondens mening var en rigtig stor succes. Jeg kan ikke rigtigt komme med en opskrift med mængder, da den bare blev lavet på slump.

Dressing af:
appelsinjuice
sennep
olie
balsamico-eddike
salt og peber
- pisket sammen og blandet med

nye kartofler i stykker (blev blandet sammen da kartoflerne var lune, og stod indtil det var køligt)
frisk majs, blancheret og stegt på grillpanden inden de blev skåret af kolben
ruccola-salat, der var blevet grofthakket

Det smagte bare så lækkert til et godt stykke kød

25. kage - Prinsessebryllup

Jeg vil ikke lægge skjul på at jeg er tilhænger af kongehuset, og derfor skulle jeg naturligvis også se svensk kronprinsesse-bryllup i dag. De sidste mange gange der har været noget stort i kongehuset har jeg været sammen med kvinderne i min familie. Vi finder det fine porcelæn frem, spiser lækker mad, snakker som små vandfald og følger med i TV'et. Jeg havde bestemt at jeg ville prøve at lave en barbie-kage, og jeg er egentlig okay tilfreds med resultatet


Kakao-bunde
Champagne-mousse
Hindbær-mousse
smurt op med hvid chokolade-ganache
Fondant
Kroppen er lavet af trøffelkugle, og pyntet med fondant

24. kage - husbondens fødselsdagskage #2

Altså husbonden skulle jo også have en kage med på arbejde... og taget betragtning af at han er lidt en nørd - så blev kagen pyntet med hans initialer i binært samt "bugs" og "patches" som er noget af det han arbejder med at finde/fjerne/afskaffe?

Lyse bunde
Mørk bounty-creme
Champagne-mousse
Palmin-smørcreme
Choko-fondant

23. kage - husbondens fødselsdagskage

Min elskede mand blev 31 i går, og det krævede naturligvis en kage til familiefødselsdagen. Han er meget glad for modeltog, så han havde ønsket en kage med det tema. Han havde endda været så sød at tegne en tegning for mig, af hvordan han gerne ville have at den skulle se ud. Den blev ikke helt som ønsket - nogle ting bedre andre ting knap så gode. Han modellerede selv toget, men alt andet lavede jeg

Cacao-bunde
Hindbær-mousse
mørk toblerone-creme
Nutella smørcreme
Fondant

Award... hold da op!

Søde Agnethe har givet mig en blog award, det var rigtig sødt gjort af hende. Hun har en rigtig interessant blog som jeg altid læser, da hun har meget samme interesser som mig - kager og mad... og i sin tid bryllup :o) Så tak for awarden søde Agnethe

Regler er følgende når man modtager awarden:
1 - kopier awarden ind på din blog, for at vise at du har fået den.
2 - tak, og link den der har tagget dig.
3 - link/tag 7 andre , og spred lidt glæde hos dem du giver den til.

Fortæl 7 ting om dig selv:

1. Jeg elsker at læse bøger, det behøver ikke at være høj-litteratur - men jeg kan ALTID lige klare hele Harry Potter-serien en gang til :o)

2. Jeg har gennemført en lang videregående uddannelse, og en mellemlang... og alligevel er jeg arbejdsløs - det synes jeg stinker!

3. Det bedste jeg fik ud af mine mange år på Aalborg Universitet er at jeg mødte min mand i kollegie-baren :o)

4. De eneste film husbonden og jeg kan blive helt enige om er gode, er animerede film - derfor ser vi nærmest alle der udkommer. Jeg er ellers til RomKom og han er mest til Hong Kong-film

5. Jeg må indrømme at jeg er stadig boyband fan - jeg har været fan af Westlife i over 10 år, og har været til alle deres koncerter i DK :o)

6. Jeg elsker mad, og kager, og plager alle dage husbonden med spørgsmålet: "hvad skal vi have at spise i morgen"?

7. Jeg har en "million" kogebøger, og der er ikke noget jeg hellere ville end at lave samtlige retter deri, men det kan mit taljemål desværre ikke helt holde til!

Jeg tror ikke jeg kan nå op på 7 at tagge, men jeg kan da klare et par stykker eller 3 :o)

Jette Elisa som var min første faste læser :o) Hun laver nogle vildt fine kager

Marianne som har en meget spændende blog, hvor hun fortæller om sit liv og hverdag. Desuden laver hun nogle vildt flotte kager!

Nanna som også laver nogle vildt lækre kager, og hvor jeg tit finder god inspiration

Vibeke som har en rigtig god blog, og som bare er SÅÅÅÅ dygtig til at lave kager. Hun er også vores allesammens kageekspert på det forum hvor Agnethe og jeg selv også huserer :o)

22. kage - min mors fødselsdagskage

Min mor havde fødselsdag her i weekenden og havde lidt hintet at hun gerne ville have en kage, og da jeg trængte til at lave en kage efter sidste weekends flotte, men ikke så smagsmæssigt fantastiske kage, var jeg klar :o) Desuden havde jeg allerede mousser + imbc i fryseren. Jeg syntes at den skulle være rigtig fin og feminin

Lyse bunde
Chokolade-mousse
Jordbær-mousse + hvid chokolademousse med friske bær i ét lag
IMBC
Fondant
hjemmelavede blomster

21. kage - Bryllupskage med chokolade

Jeg fik desværre ikke taget så gode billeder af de bryllupskager jeg lavede her i weekenden til mandens søsters bryllup. Brudeparret havde ønsket simple kager uden få meget tingel tangel, men i hjertform og ikke i etager. Derfor lavede jeg 3 hjerteformede kager, som jeg desværre må sige ikke var mine bedste kager. Jeg syntes de var pæne nok, men jeg var ikke så begejstret for smagen - syntes de var lidt tørre :o(

Lyse bunde
2 lag chokolade-mousse
smurt op med chokolade-mousse
Chokolade-fondant
pyntet med hjemmelavede blomster

19. & 20. kage - konfirmationskager

De her 2 kager er lavet til en tidligere god kollegas datters konfirmation. Jeg har sløret lidt af navnet, bare sådan for privathedens skyld, men i hvert fald mente Celines mor at hun skulle have en salmebog, og da jeg ikke kunne lave den stor nok blev det også til en kedelig ekstra kage.

Lyse bunde
Skildpadde-creme
Skovbær-mousse
IMBC
Fondant

18. kage - Book Arts kage

Endnu en bog kage - denne gang til Book Arts Festival i Thy, hvor min svigermor er en af folkene bag. Jeg har endelig fået noget ordentligt guld, (på opfordring fra den dygtige Sif ) som jeg er VILDT glad for - jeg er bare ked af at jeg ikke havde det til salmebogen

Lyse bunde
Toblerone mousse
Lemoncurd creme
IMBC
Fondant

Chocolate Chip Pound Cake

Chocolate chip pound cake:

225 g usaltet smør
1 pk (200 g) Philadelphia (ost)
3,75 dl sukker (ca. 335 g)
2 spsk creme fraiche
5 æg
5½ dl hvedemel (ca. 330 g)
2 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
¼ tsk salt
1½ dl hakket mørk chokolade (ca. 130 g)
1 dl hakket hvid chokolade (ca. 60 g)

- Pisk smørret luftigt
- Tilsæt Philadelphia og pisk luftigt
- Tilsæt sukker og pisk luftigt
- Pisk creme fraichen med
- Tilsæt æggene et ad gangen – pisk godt mellem hvert æg
- Bland/sigt mel, bagepulver, vanillesukker og salt
- Bland de tørre ting i dejen (kan godt piskes ind i dejen)
- Vend forsigtigt chokoladestykkerne i dejen
- Hæld dejen i en smurt form m. bagepapir
- Bag på nederste rille i ovnen ved 175 grader i 60-70 min. alt efter størrelsen på formen


Denne bund smager vildt godt, men kan godt være lidt tung i det. Jeg har fået opskriften fra Bryllupsklar - Majas bryllupskage

17. kage AaB-kage

Fødselsdagskage til min venindes far. Den blev på ingen måde perfekt, men jeg var alligevel ret stolt af den - nok en af mine bedste indtil videre :o) Jeg har tit set 'Funky Letters' andre steder, og måske syntes de har været en smule overvurderede, men jeg tror nu nok jeg skal blive rigtigt glade for dem, for de giver altså en god effekt!

Chocolate Chip Pound Cake
Kakaobund
Jordbær-mousse
Hvid chokolade-mousse med friske jordbær
IMBC
Fondant

Malteser-muffins

Jeg bagte også muffins med Maltesers i til mine tidligere kolleger - og pyntede med toblerone-creme og en enkelt blomst dusted med grønt