TEST: Santa Maria Papadums

Selvom jeg ikke er så vild med stærk mad, har jeg en lille forkærlighed for indisk mad (som måske skyldes de gange jeg har boet i London?). Derfor blev jeg meget glad for at se pakken med Papadums fra Santa Maria i goodiebagen fra madbloggertræffet. Sidste søndag havde vi besøg af en af husbondens kammerater, som kom for at hjælpe med at flytte nogle møbler og køre på lossepladsen med en masse skrammel, og der fik jeg lyst til at afprøve dem.

Jeg prøvede for et par år siden at lave dem i mikro'en som der står på pakken, at man kan...men det synes jeg ikke gik så godt dengang, så i stedet valget jeg at friturestege dem fra starten af. Desuden var der altså vist nok 15 stk. deri og ikke 10 som der står på pakken... Men anyway, de er bare SUPER lækre, og jeg er helt pjattet med dem. Hvad de smager af er svært at forklare, men de er sprøde, lækre og en smule krydrede.

Sammen med papadums fik vi naan-brød i forskellige varianter, 2 slags curry - en med oksekød og en med kylling - samt ris kogt med saffran. Jeg snød en smule og købte sauce i glas... men tilføjede friske gulerødder til den ene og champignon til den anden. Men lækkert det var det :o) og rigeligt med kulhydrater - lol.