Dvs. efter lidt tids venten med underskrifter og diverse godkendelser osv. er vi nu ENDELIG parate til at fortælle hele omverdenen, at huset ER solgt :o) Vi har samtidig skrevet under på en SKØNT hus, men der skal også lige lidt godkendelser osv. på plads, før jeg kan fortælle mere om det.
Anyway, BAG DISSE COOKIES! De er skønne!
Normalt når jeg bager efter amerikanske opskrifter omregner jeg cup målene, men i dette tilfælde brugte jeg faktisk et cup målebæger... jeg er altså bare mere til mit køkkenvægt ;o)
Cookies med havregryn, mørk chokolade og tranebær (fra Satisfy My Sweet Tooth)
½ cup stuetempereret smør
½ cup brun farin
½ cup sukker
1 æg
1 tsk vaniljesukker
3/4 cup hvid hvede mel
1/4 cup hvedemel
3/4 tsk stødt kanel
½ tsk natron
½ tsk bagepulver
2 cups havregryn
3/4 cup tørrede tranebær
3/4 cup chocolate chips, eller grofthakket chokolade
Forvarm ovnen til 175 grader.
Beklæd 2-3 bageplader med bagepapir
Rør smør og de 2 slags sukker lust og luftigt i en stor skål med en elpisker eller en røremaskine.
Tilsæt æg og vaniljesukker og bland godt.
Tilsæt de 2 slags mel, natron, bagepulver og kanel og bland godt.
Tilsæt havregryn, tranebær og chokolade og bland godt.
Sæt bordtennis-bold størrelse kugler af dejen på bagepladerne - sørg for et godt mellemrum. Det kan evt. være nødvendigt at trykke kuglerne en smule flade, mine blev i hvert fald liiiiige høje nok.
Bag i ca. 10 minutter, indtil de er færdige men stadig en smule bløde at røre ved på midten.
Når de er færdige, sæt dem til at køle af på en bagerist.
Jeg fik vist omkring 20-22 styk ud af opskriften, og de var ganske passende i størrelsen.
Wow! Tillykke med salget - glæder mig til at høre mere om det nye hus. Mon det samme som det i havde i kikkerten tidligere... ?
SvarSletKarina
Tak :o) Nej, det er ikke det samme - det blev desværre solgt. Men vi har vendt fuldstændig på en tallerken og har købt hus i Vodskov!?! Hvem ville have troet det ;o)
SletJa, det havde jeg ikke lige set komme, mon ikke også man får lidt mere for pengene i Vodskov!
SletNej, det havde vi heller ikke ;o) Jeg skriver lige en mail...
SletIh hvor vi hiver teltpælene op allesammen :) SPÆNDENDE!
SvarSletJep - det er lidt overvældende :o) Men også MEGET spændende :o)
SletJeg er også sikker på at det var det der gjorde det, de ser jo super lækre ud. Tranebær og hvid chokolade er sådan en skøn kombination :-)
SvarSletKH
Birthe
Hihi, ja - det må næsten have været cookies'ne ;o) Jeg så godt flere opskrifter med tranebær og hvid chokolade, og var faktisk mest til det og må prøve det næste gang, men valgte med mørk chokolade pga. den skønne duft :o)
SletTillykke med salget! Man skal aldrig undervurdere en god cookie. :) Glæder mig til at læse mere om den kommende flytning.
SvarSletTak :o) Det er så spændende med flytning, så der skal bestemt nok komme mere om det :o)
SletStort tillykke med hussalget. Det må helt sikkert være dine cookies :-)
SvarSletJeg har selv prøvet samme kneb for nogle år siden, med hjemmebagte boller og det hele - men det virkede desværre ikke dengang (huset blev dog solgt).
Tak :o) Hihi, ja det var nok de friskbagte cookies ;o)
SletDer er nu altså heller ikke noget som hjemmebagte boller, når det kommer til velduft i et hus - men godt at huset under alle omstændigheder blev solgt på et tidpunkt :o)