106. kage: konfirmationskage med bibel

Da min brors ældste dreng skulle konfirmeres tilbage i foråret forlød det på min svigerinde, at det eneste han havde et stort ønske om til dagen, det var at jeg skulle lave en kage. Så det gjorde jeg naturligvis! Jeg er sikker på, at jeg tog nogle billeder af kagen, som jeg plejer, men de er simpelthen væk, så derfor må vi nøjes med et par fra festen. Dog giver det stadig et fint syn på udseendet af kagen. Christian valgte et meget klassisk design, men jeg synes faktisk at den blev meget sød - enkel og elegant.

På billederne her er der lidt større forskel på farven af fondant bogstaver og glasur, men det var ikke så meget i virkeligheden. Indeni er jeg ret sikker på, at der var hindbærmousse og chokolademousse - igen en klassisk kombination, som mange tit glemmer hvor god egentlig er! Jeg var selv ret tilfreds med den lille bibel - eller faktisk var der to, for jeg lavede to identiske kager, men der blev til gengæld kun spist én :o( Jeg er dog altid af den overbevisning at det er bedre med lidt for meget kage end lidt for lidt! Dog havde jeg blot lavet biblerne af lidt sandkage, så da jeg spottede en af gæsterne spise bibel, måtte jeg straks sige til hende, at hun skulle smage kagen i stedet for bogen :o)

61. kage: Studenterkage med hue og bog

I lørdags holdt Camilla, som er søster til en af de søde piger fra min mødregruppe, studenterfest. Lige efter jeg havde lavet denne kage, som var til studinens niece, blev jeg spurgt om jeg ville lave en kage til denne studenterfest. Det ville jeg naturligvis gerne :o)

Camilla er meget dygtig pige, som i modsætning til de fleste andre har erhvervet sig en sort studenter-hue, og båndet er kobolt, da hun er HTX student, som også kan ses på huen. Hun ville gerne, at bogen skulle have formler på. Som sagt så gjort... efter bedste evne. Da kagen ikke var så stor blev huen lavet på rice crispie treats, og formlerne, som er skrevet meget uelegant blev skrevet med royal icing.

Som det plejer at være når jeg har lavet en kage, var jeg på nogle punkter tilfreds og på andre bestemt ikke! Temperaturen i vejret gjorde desværre at hele huen ser blank ud, men der er faktisk kun skyggen der er malet med lidt pastafarve blandet med vodka, der skulle være blank ;o)

Kagen indeholdt:

Lyse lagkagebunde
Jordbærmousse
Lys chokolademousse med hakkede oreos i
IMBC
Fondant

Kage nr. 40 - Matthias' konfirmation

Min kære nevø Matthias blev konfirmeret i går (det er ikke til at forstå som tiden går hurtigt, min søsters 2 knægte var for ikke længe siden helt lille bitte, og nu er de 13 og 15 og MEGET højere end deres lille moster). Det var en rigtig hyggelig dag, med masser af god mad (som jeg ikke tog billeder af, tsk tsk...) og hyggeligt selskab, men jeg ville da lyve hvis jeg ikke sagde, at det passer mig fint at have ferie - for hold da fast jeg er træt efter sådan en omgang!

Jeg havde meget elegant spurgt om han ikke gerne ville have en kage - og heldigvis sagde han ja. Jeg er nok en smule kedelig, men det blev endnu engang til en salmebogskage, for jeg synes de er så fine :o) Endnu engang røg jeg dog ind i lidt problemer - måske jeg bare ikke egner mig til fondant-kager?? - mine elskede bunde, som ellers er perfekte HVER gang faldt en smule sammen, så kagen blev noget ujævn! Fondanten kunne godt have været lidt mere sort, og jeg må finde mig en pincet eller noget til at sætte bogstaver på med, så der ikke kommer guld ud over det hele... men jeg bilder mig selv - og alle gæsterne - at den har lidt et vintage-feel :o)

Kagen bestod af:

Lyse bunde
Toblerone-creme
Jordbær-mousse
IMBC
Fondant

19. & 20. kage - konfirmationskager

De her 2 kager er lavet til en tidligere god kollegas datters konfirmation. Jeg har sløret lidt af navnet, bare sådan for privathedens skyld, men i hvert fald mente Celines mor at hun skulle have en salmebog, og da jeg ikke kunne lave den stor nok blev det også til en kedelig ekstra kage.

Lyse bunde
Skildpadde-creme
Skovbær-mousse
IMBC
Fondant

18. kage - Book Arts kage

Endnu en bog kage - denne gang til Book Arts Festival i Thy, hvor min svigermor er en af folkene bag. Jeg har endelig fået noget ordentligt guld, (på opfordring fra den dygtige Sif ) som jeg er VILDT glad for - jeg er bare ked af at jeg ikke havde det til salmebogen

Lyse bunde
Toblerone mousse
Lemoncurd creme
IMBC
Fondant

15. kage - Konfirmationskage

Seneste kage er en konfirmationskage til min mands nevø. Han har før givet udtryk for at han godt kan lide mine kager, så derfor skulle han selvfølgelig have en kage til sin konfirmation. Vi blev enige om at den skulle forestille en salmebog, for at den ikke skulle blive for tøset i det.

Jeg havde dog noget bøvl med at få bogstaverne guld, pga. manglende levering fra en leverandør, derfor blev de ikke helt som jeg gerne ville have, men ak. De store bogstaver er lavet med udstikker og de små er RI, som jeg bestemt ikke er helt skarp til!

Men kagen fik stor ros, både for udseende og smag

Lyse bunde
Lemoncurd-creme
Toblerone-creme
Palmin-smørcreme
Fondant / RI