Den fineste t-shirt

Junior og husbonden er stadig syge. De er trætte, utilpas og har ikke meget appetit. Derfor er måltiderne i det lille hjem ikke særlig spændende!

Men et lyspunkt har der da været i dag. Jeg har nemlig vundet denne skønne t-shirt hos Josephine (som ser noget mere laber ud i den end jeg, men der er også en grund til, at jeg ikke er modeblogger ;o)

Ja, det er rigtig gættet, Coco er påkaldt efter Coco Chanel. Jeg eeeeelsker Chanel, men det gør min pengepung ikke, derfor er jeg vildt begejstret for denne labre fortolkning af logoet :o)

Wok med nudler + en lille gave

I sidste uge fik vi en af dagene on lækker omgang wok til aftensmad. Det er faktisk en af favoritterne herhjemme, men af en eller anden grund er det rigtig lang tid, vi sidst har fået wok. Denne udgave var måske ikke den mest farverige, men det smagte skønt!

Wok med hakket oksekød og nudler (2-3 pers.)
1/2-2/3 pakke grov nudler
250g hakket oksekød
2 fed hvidløg
1 lille stykke ingefær
1 rødløg
250g champignon
1 snackpeber
2 gulerødder
1 pakke minimajs
1 lille dåse ananas
1 tsk olie
1 spsk soya
1 spsk risvineddike
1 spsk oystersauce

Rengør alle grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Gulerødderne plejer jeg at skære med en tyndskræller eller en kartoffelskræller - så tager de ikke så lang tid og er heller ikke så overvældende.

Varm olien op i en wok. Tilsæt revet hvidløg og ingefær, steg det i 20 sekunder og tilsæt derefter det hakkkede oksekød. Brun det godt igennem og tilsæt derefter gulerødder, løg, champignon og snackpeber. Tilsæt soya, oystersauce og eddike og steg det igennem ved høj varm i 5 minutter.

Kog nudlerne efter anvisning på pakken.

Tilsæt ananas, minimajs og drænede nudler til wokken. Varm det godt igennem og server evt. med lidt ekstra soya.

Her for nyligt vandt jeg en giveaway hos Anne, som udloddede en gave fra New York. Jeg fik foræret en pose Reese's Peanut Butter Cups, og jeg er STOR fan! Jeg har ambitioner om, at bruge nogle af dem til et eller andet spændende, hvis jeg da ikke har spist dem alle sammen inden ;o)

Den fineste kringle

Jeg var så heldig for nyligt at vinde en give away inde ved Velkommen hos indretning med farver, men der her bare været så meget på det sidste, at jeg helt har glemt at prale :o)

Jeg tror, at det vil komme til at hænge smukt og pynte i min nye udestue, eller måske ude i køkkenet, når vi flytter til nyt. For selvom kringlen måske bliver betegnet som julepynt inde hos Fru Hygge som sponsorerede give awayen, så synes jeg egentlig godt, at den kan gå hele året :o)

Hvad synes I - vil jeg komme til at ligne en tåbe der blot har glemt at tage julepynten ned, hvis jeg lader det hænge?

Hvor heldig har man lov at være? :o)

Dagens bedste nyhed, til trods for, at dagen endnu er ret ny, må være den mail der lå i min inbox her til morgen, som fortalte mig, at jeg havde vundet den fiiiiineste lampe inde hos guld.log - yay, glæder mig såååå meget til at modtage den. Den kommer dog nok først op at hænge, når vi en gang flytter, men det skal nok blive godt :o)

Hvis der er nogle, som bare ikke kan leve uden denne flotte lampe, så kan den findes her: ShapingYourDay.com

Gave vundet hos Mrs. Cakeaholic :o)

 Jeg var så heldig for nyligt at vinde en giveaway hos Mrs. Cakeaholic, og i dag kom min fine gave - 3 fantastisk søde HJEMMELAVEDE stjerner - tusind tak for dem, jeg vidste lige med det samme hvad de skulle bruges til...

Nemlig at hænge i min dør, hvor jeg de sidste par december-måneder gerne har villet have noget hængende, men jeg vidste ikke helt hvad, og har aldrig fået fedtet mig sammen til selv at sy noget  - så de er PERFEKTE :o)

I går fik jeg en rigtig usund men lækker frokost - tarteletter med rejer og asparges - yum!

og aftensmaden bestod af hakkebøf med bearnaise og ovngrønt/kartofler (løg, hvidløg, gulerødder, rødbeder og champignon med lidt olie og frisk timian) - det var heller ikke så skidt endda

Er der for øvrigt nogle som har en god idé til en nytårskage? altså udseendes-mæssigt - indholdsmæssig tænker jeg choko-bunde, champagne-mousse og chokolade-mousse :o)