107. kage: Studenterhue med en speciel betydning

Nogle gange når min omgangskreds spørger om en kage overvejer jeg altid et kort øjeblik, hvorvidt jeg har tid eller ej. Nogle gange over tænker jeg ikke over det men siger ja, fordi jeg ved at jeg SKAL have tid til at lave denne kage. En af den slags kager lavede jeg tilbage i sommers til én af de mange nyudklækkede studenter.

Min kusines smukke datter fik i efteråret 2016 konstateret kræft i knoglerne på sit ene ben. Hun kæmpede en brag kamp med transplantation, behandling og bivirkninger, men formåede at blive erklæret rask og at kæmpe sig frem til at kunne blive student med sin klasse. Det er dælme sejt gjort! Sofie ville gerne have en kage formet som en studenterhue med datoerne for start og slut af hendes sygdom. Så det gjorde jeg naturligvis efter min bedste overbevisning.

Sjældent har jeg været så glad for at kunne lave en kage som denne, og resultatet blev også ganske fint ;o)

86. kage: Studenterhue

Da husbondens bror søn blev student her for nyligt spurgte han om jeg ville lave en kage, og som altid når min søde omgangskreds spørger siger jeg ja :o)

Den unge mand havde en meget, meget fin studenterhue med alverdens flotte detaljer ... sådan var det sgu ikke, da vi andre blev studenter!!! Jeg prøvede som sædvanligt det bedste jeg kunne, men kunne dog også se, at da kage og hue var ved siden af hinanden var der et par fejl og mangler. Men overordnet set var jeg ganske tilfreds med resultatet :o)

Smagssammensætningen havde jeg ingen indflydelse på, så jeg må sige, at den var måske en anelse fyldig i smagen, men når den unge mand ikke ville have frugter eller bær i, ja så skulle der naturligvis heller ikke det :o) Han var heldigvis meget begejstret og det var de fleste af gæsterne vist også - der var endda én, som spiste 3 stykker!?!

Kage indeholdte:
Lyse lagkagebunde
Hvid chokolademousse med stykker af mørk chokolade
Karamelmousse med stykker af daim
Smørcreme med hvid chokolade
Fondant

61. kage: Studenterkage med hue og bog

I lørdags holdt Camilla, som er søster til en af de søde piger fra min mødregruppe, studenterfest. Lige efter jeg havde lavet denne kage, som var til studinens niece, blev jeg spurgt om jeg ville lave en kage til denne studenterfest. Det ville jeg naturligvis gerne :o)

Camilla er meget dygtig pige, som i modsætning til de fleste andre har erhvervet sig en sort studenter-hue, og båndet er kobolt, da hun er HTX student, som også kan ses på huen. Hun ville gerne, at bogen skulle have formler på. Som sagt så gjort... efter bedste evne. Da kagen ikke var så stor blev huen lavet på rice crispie treats, og formlerne, som er skrevet meget uelegant blev skrevet med royal icing.

Som det plejer at være når jeg har lavet en kage, var jeg på nogle punkter tilfreds og på andre bestemt ikke! Temperaturen i vejret gjorde desværre at hele huen ser blank ud, men der er faktisk kun skyggen der er malet med lidt pastafarve blandet med vodka, der skulle være blank ;o)

Kagen indeholdt:

Lyse lagkagebunde
Jordbærmousse
Lys chokolademousse med hakkede oreos i
IMBC
Fondant