Kage nr. 40 - Matthias' konfirmation

Min kære nevø Matthias blev konfirmeret i går (det er ikke til at forstå som tiden går hurtigt, min søsters 2 knægte var for ikke længe siden helt lille bitte, og nu er de 13 og 15 og MEGET højere end deres lille moster). Det var en rigtig hyggelig dag, med masser af god mad (som jeg ikke tog billeder af, tsk tsk...) og hyggeligt selskab, men jeg ville da lyve hvis jeg ikke sagde, at det passer mig fint at have ferie - for hold da fast jeg er træt efter sådan en omgang!

Jeg havde meget elegant spurgt om han ikke gerne ville have en kage - og heldigvis sagde han ja. Jeg er nok en smule kedelig, men det blev endnu engang til en salmebogskage, for jeg synes de er så fine :o) Endnu engang røg jeg dog ind i lidt problemer - måske jeg bare ikke egner mig til fondant-kager?? - mine elskede bunde, som ellers er perfekte HVER gang faldt en smule sammen, så kagen blev noget ujævn! Fondanten kunne godt have været lidt mere sort, og jeg må finde mig en pincet eller noget til at sætte bogstaver på med, så der ikke kommer guld ud over det hele... men jeg bilder mig selv - og alle gæsterne - at den har lidt et vintage-feel :o)

Kagen bestod af:

Lyse bunde
Toblerone-creme
Jordbær-mousse
IMBC
Fondant

37. og 38. kage - Fødselsdagskage til min storebror

Jeg beklager det lange fravær fra bloggen, men overskuddet har ikke lige været der i denne uge. Det bliver forhåbentlig snart bedre, for lige om lidt starter jeg på 7(!) ugers ferie :o)

Min kære storebror blev 40 i februar, og i går holdt han en stor (og rigtig god) fest for familie og venner. Han havde bedt mig lave en kage, og udover indhold havde jeg nærmest fået frie hænder, men han ville gerne at den var lidt maritim da han er orlogskaptajn ved Søværnet.

Kagen indeholdt:

Mørke lagkagebunde
Skildpaddecreme
Hindbærmousse
IMBC
Fondant

Desværre havde jeg endnu engang mine problemer med fondanten, så da den meget gerne ville sprække i hjørnerne var gode råd dyre, og derfor valgte jeg at lave et låg + 4 sider, som blev crimpet med en lidt bølge-agtig crimper.

Jeg må sige, at den smagte rigtig godt, og jeg fik megen ros af alle gæsterne :o) Min storebror som ellers ikke spiser kage normalt, sagde at han synes den var helt perfekt og havde endda også spist et stykke i dag. Ydermere mente han at mit anker, som er Søværnets officielle logo, var lige i skabet, hvilket var rart for jeg synes egentlig også selv at det var ret flot. "Rebene" på siden kunne have været smukkere, men jeg magtede ikke at bøvle mere med dem!

19. & 20. kage - konfirmationskager

De her 2 kager er lavet til en tidligere god kollegas datters konfirmation. Jeg har sløret lidt af navnet, bare sådan for privathedens skyld, men i hvert fald mente Celines mor at hun skulle have en salmebog, og da jeg ikke kunne lave den stor nok blev det også til en kedelig ekstra kage.

Lyse bunde
Skildpadde-creme
Skovbær-mousse
IMBC
Fondant

18. kage - Book Arts kage

Endnu en bog kage - denne gang til Book Arts Festival i Thy, hvor min svigermor er en af folkene bag. Jeg har endelig fået noget ordentligt guld, (på opfordring fra den dygtige Sif ) som jeg er VILDT glad for - jeg er bare ked af at jeg ikke havde det til salmebogen

Lyse bunde
Toblerone mousse
Lemoncurd creme
IMBC
Fondant