Noget om søvn

Indlægget er lavet i samarbejde med Lahme Kommunikation

En ordenlig nattesøvn er simpelthen så vigtig. Jeg har i lange perioder sovet mega dårligt, og lidt af en smule søvnløshed. Især da jeg ventede Mini var det helt galt. Det var nok en blanding af graviditet og min mors sygdom, men mange nætter lå jeg vågen i timevis og kunne ikke falde i søvn (igen). Jeg var ved at blive idiot af det!

Det er som om de tanker der dukker op om natten er endnu mere dystre og mørke end om dagen. Sådan har jeg det i hvert fald, og det er nemt at komme ind i en ond cirkel, hvor den manglende nattesøvn gør, at man er mere træt om dagen og i mit tilfælde endte det nogle gange med en middagslur, som så gjorde at jeg ikke kunne sove om natten osv. osv.

Jeg tror mange af os godt kender nogle af de gode råd til en god nattesøvn, som fx. at der ikke skal være for varmt eller lyst. Man skal forsøge at have et regelmæssigt søvnmønster og sådan nogle ting. Men det forlyder, at op mod 30.000 danskere døjer med søvnbesvær, så det er måske meget godt at tænke over, hvad der hjælper os hver især.

Personligt har jeg fundet ud af, at det for mig hjælper at læse lidt inden sovetid. Fjernsyn har vi ikke i soveværelset, og jeg har heller ikke min telefon ved mig, men en rigtig bog virker som regel dejligt søvndyssende. Jeg skal gerne have det meget mørkt - thank heaven for mørklægning! og ikke alt for varmt, hvilket dog desværre ikke er så nemt i vores soveværelse om sommeren. Lækkert og rent sengetøj får mig også til at sove bedre og selv om jeg er et uforbedreligt rodehoved, så skal der helst ikke være rodet i vores soveværelse. Jeg drikker ikke kaffe, men er alligevel lidt påpasselig med hvad jeg indtager af væske i løbet af aftenen, for hvis jeg bliver nødt til at rende i løbet af natten kan jeg have svært ved at falde i søvn igen.

For en 3 måneder siden fik jeg tilbudt at prøve Futura Baldrian, som er et naturmedicin der kan hjælpe med at vedligeholde en naturlig søvn. Det indeholder bl.a. Valeriane ekstrakt og citronmelisse ekstrakt. Det må tages i op til 6 uger kan have en mild sløvende effekt og derfor er det naturligvis nødvendigt at læse på pakningen, om det er noget for dig. Jeg har prøvet mig frem med det og er ikke totalt afvisende overfor dets effekt.

I hvert fald sover jeg super godt i øjeblikket, men jeg skal ikke kunne sige om det er Baldrianens skyld eller mit nye arbejde, som kræver meget engagement, eller færre ting at spekulere over. 

Men ikke desto mindre kunne jeg godt tænke mig at høre, hvad I andre gør for at få en god nattesøvn? Jeg kan altid bruge nogle tips til at gøre min endnu bedre :o)

Skulle nogle have lyst til at prøve, kan man vist få en gratis prøve på Futuras hjemmeside HER

Noget om en meget bestemt dreng og en rabatkode

Indlægget er lavet i samarbejde med Flipit

Jeg synes tit der er snak om "tweens" eller præ-teenagere ... her i huset tror jeg nogle gange, at vi har sådan én! Til trods for, at han kun er 3½ :o)

Den gode Victor kan IKKE lide knapper! Hvis husbonden eller jeg har noget på med knapper hører vi tit noget ala: "Jeg elsker ikke dig, jeg synes du skal tage en anden trøje på!" "Jeg elsker ikke din trøje far - jeg synes vi skal køre hjem, så du kan få en anden på!" eller i går "Jeg elsker ikke dig mor - din trøje er lysebrun!" Så med sådan nogle udtalelser kan I vel levende forestille jer samtalen, hvis jeg forsøger at lokke HAM i noget med knapper! Han kan heller ikke lide jeans, men jeg synes nu de er det bedste til børnehave - ikke nødvendigvis det rareste, men praktiske og lidt lune. Men jeg har forbarmet mig over den stakkels dreng og har været ved at kigge efter lidt andet til ham en jeans. Jeg synes dog det er lidt svært - især hvis det også gerne må være lidt smart.

Fra i dag og indtil 8. februar kan du få 10% på dine ordrer hos Bon'A Parte, med rabatkoden FLIPIT - kig derinde for flere rabatkoder. De har ikke et kæmpe udvalg af børnetøj, men har ualmindeligt meget som moren godt kunne bruge ;o) Var penge ingen hindring røg nedenstående i kurven til min meget bestemte unge mand. Bukserne tror jeg ikke, at han ville kunne argumentere imod. Jeg ved dog godt, at skjorten aldrig ville komme på! Men pæn er den :o) En flyverdragt har vi allerede, men denne er da bare SÅ smart!

Vind Erik Bagger fad og skåle

I øjeblikket kører der afstemning om Danmarks Nationalret og i den anledning har Imerco lavet lidt efterårshygge, hvor de har en lille test til at afgøre hvilken nationalret der passer til dig. Jeg har selv taget testen og ikke underligt var det lidt af en mormor-mad ret der blev min, nemlig boller i karry, som uden tvivl hører til blandt favoritterne herhjemme. Imerco har igennem testen 10 bud på en nationalret og tilhørende opskrifter til dem allesammen. Selvom jeg igennem testen fik at vide, at jeg var boller i karry, så tror jeg, at hvis jeg selv skulle vælge mellem de 10 muligheder ville favoritten nok være gammeldags oksesteg, for det er bare SÅ godt!

I forbindelse med testen inde på Imercos side har jeg fået lov at afholde en lille give away. Derfor har du nu muligheden for at vinde et lækker ovnfast fad og en stor skål samt 2 små skåle fra Erik Bagger. Alle delene kan klare ovn, fryser, opvaskemaskine og kan efter sigende klare hurtige temperaturskift. De er i nogle skønne douce farve, og har en fin anderledes facon.

Hvis du kunne tænke dig at vinde sådan en omgang, er det ganske simpelt.
Følg bloggen via bloglovin' (sæt gerne et lille hjerte ved dette indlæg derinde),
fortæl hvad du syntes om det valg Imercos test gav dig og
evt. hvad du mener, at Danmarks nationalret burde være.

Jeg trækker en vinder næste mandag d. 10. november, så sæt i gang :o)

I øvrigt skal jeg nok smide min version af den gammeldags oksesteg på bloggen her en af dagene.

Indlægget er lavet i samarbejde med Imerco

Kasa DK

Kender du Kasa DK? Det er en lille import virksomhed, som blandt andet sælger delikatesser og lidt yndige ting til hjemmet. Jeg stødte første gang på dem på foodexpo for 2 år siden, hvor jeg købte verdens fineste salt og lidt andet godt.

Billeder fra Kasa DK

Jeg har lavet en lille aftale med dem om at teste lidt af deres delikatesser, og der er virkelig mange lækre ting imellem! Derfor kommer der i den nærmeste fremtid til at være lidt indlæg og opskrifter med et af deres produkter, men hvor man jo nok i de fleste tilfælde ville kunne bruge en erstatning for det givne produkt.

Herunder kan du se lidt af hvad du kan rende ind i på bloggen indenfor den nærmeste fremtid

 Jeg har modtaget nogle produkter til test fra Kasa DK

Kokosrisengrød med mango og sojasirup

Som nævnt for nyligt var jeg med i en konkurrence om at lave en to-retters menu med Kikkoman Sojasauce. Hovedretten var her forleden og her kommer desserten.

Det er meget vigtigt, at når man læser dette, så skal man have et åbent sind :o) Det lyder nemlig ret mærkeligt, men det smager faktisk forbavsende godt! Som husbonden sagde: "hver gang jeg tager en bid tænker jeg - det er soja, men det virker!"

Kokosrisengrød med mango og soja-sirup

4 pers.

100g grødris

125ml vand

250ml mælk

250ml kokosmælk

5 spsk sukker 

2 spsk Kikkoman Less Salt Sojasauce

½ mango

1 vaniljestang

½ tsk salt

evt. nogle sprøde småkager - fx. havregrynskager

Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Hæld grødrisene i og lad dem koge i 2 minutter. Tilsæt mælk, kokosmælk, 2 spsk sukker og en flækket vaniljestang og bring det atter i kog under omrøring. Skru godt ned for varmen, læg låg på og lad det simre i ca. 30 minutter eller indtil risene er møre. Rør en gang imellem og pas på, at det ikke falder på bunden. 

Bland 3 spsk sukker og 2 spsk Kikkoman Less Salt Sojasauce i en lille kasserolle og kog det i nogle minutter indtil det bliver en mellemtyk sirup (lidt ala ahornsirup) og stil til side. Når risengrøden er færdig hældes den i en skål og sættes på køl i 5 minutter. Skræl imens den halve mango og skær den i meget små tern.

Fordel den let afkølede kokosrisengrød på 4 tallerkener og bred det godt ud, så det kun er ca. 1-1½ cm tykt. Pynt med mangostykkerne og hæld en smule af sojasiruppen over. Server evt. med en sprød lille småkage til og lad dig overraske over hvor godt det faktisk smager!

Marineret flanksteak med nudelsalat

For nyligt blev jeg inviteret til at være med i en konkurrence om at lave 2 retter med Kikkoman sojasauce. Det var ret interessant og jeg forsøgte tænke lidt ud af boksen. Derfor besluttede jeg mig for at lave en hovedret og en dessert i stedet for det mere oplagte forret og hovedret. Især min dessert syntes jeg var lidt god og ret anderledes, men til at starte med vil jeg smide hovedretten her på bloggen, for omend retten måske ikke var så revolutionerende i sin tankegang, så smagte det super skønt og kommer helt sikkert på spisebordet herhjemme igen :o)

Marineret flanksteak med nudelsalat

4 pers.

600-800g flanksteak

1dl olie - fx. rapsolie

1dl ketchup

1½dl creamy peanutbutter

1½dl Kikkoman Sojasauce

2 tsk sukker

4 fed hvidløg

250-300g brede nudler - gerne fuldkorn

1 bundt forårsløg

1 rød peber

3 gulerødder

salt og peber

Rør olie, ketchup, peanutbutter, Kikkoman Sojasauce, sukker og presset hvidløg sammen i en stor skål. Tag halvdelen fra og put i en lille kasserolle. Læg flanksteaken ned i den store skål og lad den marinere i 20 minutter. Hvis du har tid kan du evt. lave blandingen aftenen før eller om morgenen og lade flanksteaken marinere betydeligt længere - det giver blot endnu kortere arbejdstid om aftenen.

Rengør i mellemtiden forårsløg og skær dem i skiver, skyl og rens peberfrugt og skær i lange tynde strimler. Skræl gulerødderne og skær dem i meget tynde strimler - evt. med en tyndskræller eller et mandolinjern. Varm den anden halvdel af marinaden/dressingen op i den lille kasserolle og lad det simre et par minutter. Kog imens nudlerne efter anvisning på pakken. Dræn dem og vend dem sammen med den varme marinade og bland alle grøntsagerne - pånær en håndfuld forårsløg i. Hæld det på et stort fad og lad det stå imens du steger flanksteaken.

Fjern en anelse af marinaden og steg derefter steaken på en mellemvarm pande. Det er vigtigt at den ikke er alt for varm, da marinaden ellers kan brænde på. Steg den i lidt ekstra olie 5-7 minutter på hver side alt efter hvor rød du kan lide dit oksekød, lad den hvile i 5 minutter, skær den derefter ud i strimler og læg det ovenpå nudelsalaten. Pynt med en håndfuld forårsløg og server straks.

Hvis du ikke har tålmodighed til at stege en hel flanksteak kan du naturligvis også bruge strimler af oksekød, men brug noget lækkert kød, som kan tåle at være lidt rød.

Det smager også skønt dagen efter direkte fra køleskabet

Indlægget er lavet i samarbejde med Lahme Kommunikation og
Kikkoman i den forstand, at jeg har fået tilsendt nogle vareprøver

Oliver's Petfood + give away

Coco er ikke den mest madglade lille hund jeg kender - det er nok derfor hun er så god til at holde den slanke linje ;o) Vi har prøvet en masse forskellige slags mad igennem årene, men det er lidt som om der ikke rigtigt er nogle af dem, der er helt i hendes smag. Derfor sagde jeg også straks ja tak til at teste noget hundefoder til hende.

Hæng på her i indlægget og du har mulighed for selv at vinde en omgang foder og godbidder m.m. eller få 4kg helt gratis.

Oliver's Petfood har netop lanceret en ny foderserie, med foder uden korn. Der er til gengæld et højt indhold af kød og ingen tilsætningsstoffer, kunstige farvestoffer, smagsstoffer eller konserveringsmidler. De påstår, at det stimulerer hundens "indre rovdyr" og kan være med til at give en sundere og gladere hund. Det lyder jo super! Man kan desuden tegne abonnement inde på siden og opnå rabat, så du får foderet leveret lige til døren (yay for ikke at skulle slæbe det!)

Coco har testet det i et par dage og er umiddelbart ret begejstret. Den vi har prøvet er med kylling og glider ganske godt ned. Godbidderne er hun selvfølgelig stor fan af, men hvilken hund er ikke det!

For et fejre den nye slags foder kører Oliver's Petfood lige nu en kampagne, hvor nye kunder kvit og frit kan bestille 4kg gratis Adult Chicken Grain Free ved at gå ind på olivers.dk/intro - men skynd dig, der er kun 5.000 poser til folk, som ikke har handlet der før.

Men for at det ikke skal være løgn, så har jeg også fået lov at lave en lækker give away her på bloggen, hvor du kan vinde følgende:

Oliver’s Petfood Adult Chicken Grain Free medium, 12 kg
Tre pakker godbidder fra Oliver’s Petfood (Liver Bites, Big Beef Bites, Training Bites)
Frisbee
Stor vandskål i rustfrit stål, 21cm dia.

Det eneste du skal gøre for at være med er at:

- Være fast læser på bloggen, via bloglovin' eller GFC
- Fortælle mig hvilken hund du har, hvad den hedder og om den kan nogle vilde tricks :o)
(hvis du ikke har hund, men gerne vil vinde til en du kender, så gælder samme krav)

Jeg trækker en vinder onsdag d. 25. juni

Indlægget er lavet i samarbejde med Oliver's Petfood

 og jeg har modtaget de produkter der er omtalt i indlægget

Mammashop.dk

Her til Minis ankomst var det egentlig ikke den helt store mængde ting der skulle til, da vi af gode grunde, havde en masse i forvejen. Men lidt skulle der alligevel til af lidt forskellige ting. Efter at vi er flyttet en smule udenfor Aalborg kan jeg godt mærke, at jeg ikke helt på samme måde "lige smutter ind til byen og oser". Derfor er jeg bare så uendelig glad for, at der er noget der hedder netshopping :o)

Når det kommer til netshopping synes jeg det er dejligt, når der er et stort udvalg og lav fragt. Det er lidt som om, det ikke rigtigt kan betale sig, hvis fragten er monster høj. Gratis fragt er naturligvis det bedste, men ellers kan jeg også godt gå med til de 29,- mange tager for at levere til en GLS pakkeshop ;o)

Mammashop er et af de steder, som opfylder mine krav - stort udvalg og lav fragt :o) Det er skønt, at udvalget både henvender til til gravide og ammende samt en masse ting til det lille barn. Ja, der er faktisk så stort et udvalgt, at det nærmer sig uoverskueligt ;o)

 

En af de ting jeg har haft brug for denne gang, som jeg ikke havde sidste gang er amme-bh'er. Ikke den fedeste ting egentlig at skulle investere i, men samtidig en absolut nødvendighed når man ammer. Mange af dem er heller ikke videre kønne, men hvis du spørger mig, så er det vigtigste, at de er behagelige at have på - de skal immervæk bæres 24/7. Min favorit er Carriwell amme bh, som både fås i sort, hvid og hudfarvet, og som er dejlig behagelig at have på :o) Desuden er den også ganske rimelig i prisen, og det er jo altid dejligt! På siden kan man også finde en guide til at få den rigtige størrelse. Det har i hvert fald passet for mit vedkommende.

Jeg forudser alt i alt, at jeg ikke har været på besøg hos Mammashop for sidste gang.

Indlægget er lavet i samarbejde med Mammashop,
men ord og meninger er naturligvis mine egne.

Mexikansk Risret

For efterhånden laaang tid siden modtog jeg en pakke med nogle skønne Tex Mex produkter fra Buffalo Ranch. Vi kan vældigt godt lide Tex Mex mad her i huset, og blev positivt overrasket nogle spændende nyheder, som er lidt anderledes end det man normalt kan få i butikkerne. Buffalo Ranch's produkter er uden tilsat sukker og indeholder ingen tilsætningsstoffer og det er jo altid dejlig at høre :o)

En af dagene fik vi en omgang mexikansk risret serveret i Nacho-crowns med blå tortillachips gratineret med ost ved siden af. Det smagte SKØNT - dog er chipsene noget mindre salte end hvad andre chips er og det skulle jeg i hvert fald lige vænne mig til. Jeg er dog komplet forelsket i farven, da jeg altid synes det er sjovt med noget som afviger fra normen når det kommer til størrelse og/eller farve - (weird I know!) Det gode ved en omgang mexikansk risret, er at du kan variere den i det uendelige og fungerer også glimrende som reste ret!

Her i opskriften har jeg brugt nogle af produkterne fra Buffalo Ranch, men man kan naturligvis sagtens lave det med de Tex Mex produkter man har tilgængeligt.

Mexikansk Risret
3-4 pers.

3 dl ris + 4½ dl vand, eller en passende rest ris
400g hakket oksekød
1dl majs
1dl ærter
1 løg
2 fed hvidløg
1-2 tsk olie
2 store, friske tomater
4 Nacho-crowns
½ pakke Taco & burrito spice mix 
Lidt Buffalo sauce
salt og friskkværnet peber 
1 pose Blue Corn Nacho Chips
100-150g friskrevet cheddarost

Kog risene og til dem til side evt. til side, hvis de bliver færdige inden de skal bruges. Tænd ovnen på 200 grader.

Pil og hak løg og hvidløg fint og sauter det i en stor sauterpande i olien. Tilsæt derefter kødet og brun det helt. Tilsæt krydderi-mix, vand og salt og peber. Lad kødet simre i 10 minutter inden majs, ærter, tomater i tern og de kogte ris tilsættes. Bland det godt sammen, og lad det stå i 5 minutter mens Nacho-crowns bliver varmet i ovnen. Put desuden Nacho chipsene i et ildfast fad, fordel cheddar osten lidt over og lidt imellem chipsene og gratiner i ovnen.

Fyld blandingen i kronerne, hæld lidt Buffalo sauce over og server straks

Jeg har fået tilsendt et udvalgt af Buffalo Ranch produkter,
med henblik på at teste dem.
Men ord og meninger er naturligvis mine egne.

Brød og boller med rugflager

AMO har lanceret nogle nye grove produkter, og det er jo altid skønt med nye ting, især når de lander i postkassen :o) Jeg prøvede forleden at bage nogle boller og et brød fra en af poserne. Ja, opfindsomheden var ikke i top, så derfor opfandt jeg ikke selv en eller anden spændende opskrift ;o) Til gengæld kan jeg også godt lide at prøve opskrifterne på poserne, for hvis ikke de er gode er det jo lidt noget skidt ;o) Heldigvis var den jeg prøvede ganske fortræffelig og junior var også fan! Jeg tilsatte en smule mindre mel end opskriften sagde, men mel mængder varierer jo også altid.

Her i huset kan vi godt lide både lyst og groft brød, men til junior er det bedst med noget som er groft men uden for mange kerner og sådan, for det kan godt være lidt hårdt ved små børnemaver. Derfor var denne skønne opskrift med rugflager lige noget for hele familien. I følge opskriften bliver der 20 boller, men jeg valgte at lave 10 boller og 1 brød, da en skive brød som regel glider hurtigere ned hos den lille herre :o)

Brød med rugflager
20 boller eller 2 brød

4 dl vand
150g rugflager + 50g til pynt
50g gær
1 æg
50g smør
50g sukker
5g salt
ca. 600g hvedemel

Læg rugflagerne i 4dl lunkent vand og lad det stå i en times tid. Opløs herefter gæren i blandingen. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt det godt igennem. Hvis du bruger en røremaskine så giv da først 3 minutter ved lav hastighed og derefter 5 minutter ved høj hastighed. Lad dejen hvile i 20 minutter.

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft eller 220 almindelig.

Form enten 20 boller eller 2 brød, som lægges i en brødform, eller gør som her hvor jeg har lavet 10 boller og et brød. Træk bollerne flade, pensl dem med vand og dyp dem i rugflagerne. Pensl brødet med vand og drys rugflager over.

Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad det hæve i ca. 45 minutter.

Bag bollerne i ovnen i ca. 10 minutter og brødet en halv times tid, eller indtil det lyder hult når du banker på bunden af det.

Køl af på en bagerist og nyd med lidt koldt smør eller hvad hjertet må begære :o)

Jeg har fået tilsendt et par lille udvalg med henblik på at teste det,
men ord og meninger er naturligvis mine egne.

Cookies med marcipan og chokolade

I sidste uge kom der en skøn pakke fra Odense Marcipan med lidt lækkert til Påske-bagningen. Der var blandt andet nogle nye Chocolate Chunks, som med det samme fik mig til at tænkte på cookies... jeg tænker faktisk ret tit på cookies, men det er en helt anden historie ;o) Jeg sprang i køkkenet og bagte nogle skønne cookies, som var væk i løbet af ingen tid!

Junior var også stor fan, og det sker jo ellers ikke så tit. Derfor opfordrede jeg ham og husbonden til at tage lidt billeder lørdag eftermiddag, da jeg var ved at lave dåbskage, og det kom der nedenstående billeder ud af :o) Efterfølgende har junior rendt rundt med sit kamera (som ikke virker) og et stativ og været lynfotograf og bedt vi andre om at smile og sige appelsiiin :o)

Men lad jer ikke snyde af de usædvanlige billeder - de her cookies var SÅ gode!!! Opskriften stammer helt tilfældigvis også fra Odense Marcipan, men er oprindeligt med hvid chokolade.

Cookies med marcipan og chokolade
9 stk.

75g chokolate chunks
75g marcipan
25g grofthakkede hasselnøddekerner
75g sukker
75g blødt smør
1/2 æg
100g hvedemel
1/2 tsk bagepulver

Rør sukker og smør godt sammen. Tilsæt æg og rør igen godt. Bland mel og bagepulver sammen, sigt det i skålen og tilføj nødder chocolate chunks og marcipan. Vend det hele sammen. Det skal være blandet ordentligt sammen, men skal ikke blandet for meget.

Tril kugler af dejen, sæt dem på en bageplade med bagepapir, tryk dem lidt fladere og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter.

Lad dem køle af på en bagerist og nyd dem gerne hurtigt. Men det giver helt sig selv, for det er svært at lade dem være!

Nedenfor er i øvrigt mit til sammenligning triste cookie billede ;o)

Svansø: Blanding til Stenalderbrød

For nogle uger siden fik jeg tilsendt en pose af Svansø's "Blanding til Stenalderbrød", som jeg endelig har fået afprøvet. Jeg har før bagt stenalderbrød og er ret stor fan! Det smager skønt, mætter godt og har lang holdbarhed. Det er smækfyldt med kalorier, men også med sunde fedstoffer og god protein.

Posen, som koster 29,95, består af græskarkerner, hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, mandler og hasselnødder. Så det eneste der skal tilsættes er 5 æg, 2 tsk salt og 1 dl olie. Jeg tilsætter dog kun 1/2 dl, da jeg ellers synes det bliver for fedtet!

Du kan selvfølgelig uden problemer gå ud selv at købe de forskellige frø og kerner og sikkert gøre det billiger pr. brød, men jeg er STOR fan af denne lette løsning, for selvom jeg godt kan lide alle mulige slags frø og kerner, så ender jeg altid med at stå med en halv pose et eller andet, som jeg ikke kan finde inspiration til at bruge. Så for at minimere evt. madspild er denne skønne pose en super løsning :o)

 Jeg har fået tilsendt posen med henblik på denne test,
men ord og holdninger er naturligvis mine helt egne

Nellie Dellies chokolade + Give Away!

Jeg havde en forestilling om, at det nok ikke var så hårdt at få barn nummer 2. Jovist, der ville være sønvløse nætter og masser af bleskift, men jeg tror ikke, at jeg havde forestillet mig, hvor hårdt det ville være at skulle forsøge at gøre 2 børn tilfredse. Den lille skal mere eller mindre blot have nærhed og mad, men den store kræver både nærhed, mad, udfordringer, underholdning osv.

Alt dette betyder, at hvad der er mindst tilbage af er tid til mor - tid til mig selv! Det er selvfølgelig helt naturligt, men når jeg en enkelt gang imellem har tid til mig selv bliver det gerne i selskab med en kop te og lidt læsestof... og gerne et stykke chokolade. Så derfor blev jeg vældig glad, da jeg blev spurgt om at teste lidt Nellie Dellies chokolade :o)

Disse chokolader er ikke tilsat sukker, men derimod sødet med Stevia, som jo søder 300 gange mere end sukker, og holder blodsukkeret mere stabil end almindelig sukker. De indeholder kostfibre udvundet fra bl.a rodfruger. Så selvom der ikke er så meget færre kalorier i disse barer i forhold til almindelig chokolade, så er du fri for tilsat sukker og så gør fibrene, at de faktisk mætter! Det er da den bedste nyhed længe - chokolade der holder dig mæt :o)

Smagsmæssigt blev jeg positivt overrasket, da jeg nok havde forestillet mig, at man ville kunne smage, at der ikke var tilsat sukker. Det synes jeg ikke at man kan. Smagen er en smule anderledes, men ikke på den trælse måde. Til gengæld kan I nok alle sammen nikke genkendende til at sidde og virkelig skulle smage noget, og så er det som om ens smagsløg går i panik ;o) Men alt i alt synes jeg bestemt, at de er et godt alternativ til dem, som ikke ønsker den tilsatte sukker

Jeg har fået lov at give en lille "3-pak" til 3 af jer søde læsere her på bloggen, og det kunne jeg da heller ikke sige nej til!

Det eneste du skal gøre for at vinde er, at følge bloggen via bloglovin' (og giv meget gerne dette indlæg et lille hjerte) og så fortælle mig i en kommentar, hvad du synes udgør en stille hyggestund for dig selv. (Husk en mail-adresse i kommentaren!)

Jeg trækker 3 vindere på næste torsdag - d. 3. april.

Indlægget er sponsoreret

Banana Joe Chips

Glem alt hvad du troede du vidste om banan chips! Det her er RIGTIGE banan chips :o)

I søndags var hele Cupcakemafien i Herning til Foodexpo og det var en rigtig skøn tur. Vi brugte lang tid på at gå hele messen igennem og faldt over en masse spændende ting. En af de allerførste stande vi besøgte var Banana Joes stand og på vej ud fik Line og jeg tiltusket en lille pose chips med henblik på at skrive en masse rosende ord :o) Det skal dog nævnes, at det ikke på nogen måde er noget jeg er blevet bedt om at gøre, men jeg var HELT ovre det med produktet, så det var et stort ønske fra min side at få lov at skrive en lille anmeldelse :o)

Banana Joe chips er lavet af banan, men er i modsætningen til "almindelige" banan chips ikke blot tørrede skiver af banan, disse er rigtig chips, som er friturestegt. Det lyder mærkeligt, og jeg var også i syv sind, da jeg skulle smage, men de er SÅ gode! De findes i 3 varianter: Custard, Sea Salt og Chili, og favoritten for mig var klart udgaven med salt.

De smager faktisk fuldstændig ligesom kartoffel chips - knasende, sprøde og lækre, men har til gengæld en masse gode kvaliteter. De indeholder ingen transfedtsyrer, smagsforstærkere eller konserveringsmidler, har kun naturlige råvarer og er glutenfri.

De går også ind for socialt ansvar og bæredygtig udvikling - hvilket jo altid er godt!

Chipsene er forhåbentlig snart at finde alle steder, og hvis du ser dem, så lov mig at prøve dem! Du vil ikke fortryde det... eller jo, det vil du måske, fordi du ikke kan lade være med at spise dem ;o)

Find Banana Joe på deres hjemmeside eller på facebook

Indlægget er som nævnt ikke sponsoret -
kun i den forstand, at jeg allernådigst fik lov at tiltuske
mig en enkelt pose til at tage med hjem 

Libero-lækkerier

Som blogger kommer der tit/jævnligt/en gang imellem forespørgsler om produkttests og/eller sponsorerede indlæg. Jeg plejer at være temmelig striks med kun at sige ja til ting, som jeg synes har relevans for bloggen på den ene eller anden måde. Dvs. det er som regel noget med mad :o)

Til gengæld er det svært at sige nej tak for den sødeste kommunikations-dame vifter en Libero-kurv for næsen af en. For jovist, junior optræder tit på bloggen, men det er mest bare i form af billeder, som evt. har en snert af madlavning i sig. Men med lillebrors snarlige ankomst (termin=26. januar, så det vides overhovedet ikke hvornår han har tænkt sig at dukke op!) kunne jeg simpelthen ikke sige nej til lidt lækkerier, hvor jeg under alle omstændigheder ville skulle ud at købe en eller flere af dem selv :o) Som sagt, så gjort!

Jeg fik nemlig tilsendt denne skønne kurv, som inkluderede en masse dejlige produkter, samt det blødeste lille fleecetæppe. Som kommende andengangsmor har jeg lidt mere en anelse om, hvad vi egentlig har brug for, og hvad vi ikke har. Sidste gang føltes det som et stort kaos! Men jeg VED, at vi kommer til at bruge et hav af vådservietter (ikke til at pusle herhjemme, der bruger vi engangsvaskeklude), til små fedtede fingre, ansigter og til at pusle, når vi er ude. Engangs hagesmække og engangspusleunderlag og poser til brugte bleer er skønne at have liggende i pusketasken til når man er ude. Især hvis man lige har glemt den sædvanlige hagesmæk eller hvis der ikke er så gode pulsefaciliteter, så er det rart at have noget at lægge under sit eget pusleunderlag. Sidst men ikke mindst var der i kurven også ammeindlæg. Junior kunne af gode grunde ikke ammes, men jeg har ambitioner om at prøve med lillebror, så jeg håber at jeg får rigtig god brug af ammeindlæggene :o)

Indlægget er lavet i samarbejde med Libero

Vind et gavekort til Netto

Ligesom mange andre i det ganske danske land, så er jeg RET begejstret for Netto! Jeg har dog bare det lille problem, at når jeg er derinde kommer jeg altid ud med MINDST 10 ting der ikke stod på sedlen - er jeg mon den eneste med det problem???

Jeg synes der er et skønt udvalg, og nogle af mine absolut favorit produkter i kæden er varerne fra Løgismose. Herhjemme er vi nærmest afhængige af deres pålægschokolade - mmmmm og deres æblemost med hindbær - yummy!

I år er der kommet en masse lækre opskrifter og videoer på Nettos hjemmeside, Jul med Løgismose, som en med risalamande med brændte mandler (hvor godt lyder det ikke lige!)

I anledningen af julen har jeg fået lov at udlodde et gavekort til Netto på 200,- som du kan bruge på liiiige hvad du har lyst til.

Det eneste du skal gøre er at fortælle mig, hvad du synes det BEDSTE ved julen er. Konkurrencen slutter næste mandag d. 16. december, hvor den heldige vinder vil blive annonceret.

Der er ikke noget krav om, at man skal være fast læser, men jeg ville altid være glad for nogle flere. Til gengæld er det vigtigt, at du husker at skrive en mailadresse (hvis du ikke selv har en blog), så jeg kan få fat på vinderen.

Konfekt med lakridsmarcipan

Forleden dag gik junior og jeg i køkkenet og lavede en lille portion konfekt. Jeg fik nemlig for nyligt tilsendt en lille pakke Odense Marcipan Lakrids, som er en delikat lille marcipan, som er smagt til med lakrids. Jeg er ganske begejstret for lakrids og også i mange sammenhænge, men dog måske ikke helt så meget, som det virker til at resten af Danmarks befolkning er ;o)

Men marcipanen i sig ser er rigtig godt og smager skønt af lakrids. For at gøre det lidt mere lakrids-agtigt lavede junior og jeg nedenstående konfekt.

Som man måske kan se, så består konfekten af en kugle marcipan med lakrids skåret over og lagt på hver sin side af en skive blød, sød lakrids. Derefter er de overtrukket med chokolade (som junior stod for - han var faktisk super dygtigt og var også meget stor fan af at prøvesmage ;o) og drysset med lidt knasende krymmel.

Det smagte rigtig skønt! Vi lavede også nogle uden lakridsen i og de var nu heller ikke så ringe endda.

Vind en fotobog fra CEWE fotobøger

Jeg ELSKER fotobøger! Så er det sagt :o) Derfor var jeg også hurtigt til at sige "JA TAK" da jeg blev tilbudt at teste en fotobog for CEWE fotobøger.

Vi startede med fotobøger tilbage i 2009, hvor vi efter vores bryllup fik lavet en til husbondens mormor, som bor i Australien og derfor af gode grunde ikke kunne være med til brylluppet. Sidenhen er det bl.a blevet til en til mig fra husbonden i 1 års bryllupsdagsgave og bøger fra ferier i Paris og England.

Jeg synes det er en skøn måde at kigge billeder på. Jeg får en bedre føling med billederne end når de er på en computerskærm, men samtidig er det noget sjovere end blot at fremkalde dem, da en fotobog har mange flere muligheder end almindelig fremkaldelse (som jo også er NOGET gammeldags ;o)

Det er skønt at kunne lave en bog fyldt med gode ferieminder enten til sig selv eller som en gave, og jeg mindes faktisk at have læst, at holdbarheden for fotobøger er helt i top, så fremtiden er sikret!

I denne omgang har husbonden og jeg lavet en fotobog, som faktisk skal bruges som en gave. Den er nemlig til husbondens forældre og omhandler vores familieferie i Cornwall sidste sommer. Vi har mixet og matchet billeder fra flere kilder og har fået en skøn bog ud af det, som vi håber de vil sætte pris på.

Men ikke nok med, at jeg har fået lov at teste en bog, jeg har også fået lov at give en væk til en heldig læser - yay :o)

Du kan vinde en stor, hardcover fotobog med 26 sider enten i høj format eller i panorama format. (og jeg er sikker på, at vinderen kan tilkøbe lidt flere sider hvis det bliver nødvendigt)

Alt hvad du skal gøre for at være med, er at skrive en besked til dette indlæg og fortælle mig, hvad du kunne tænke dig, at din fotobog skal handle om.

Konkurrencen er åben indtil søndag d. 27. oktober kl 20.00, hvorefter jeg hurtigst muligt vil finde en vinder.

Præmien i dette indlæg er sponsoreret, men ord og meninger er helt mine egne.