Lyserød Lørdag 2016

Som nævnt tidligere så var jeg og et par andre søde kvinder (Bl.a. Agnethe og Bitten og en af mine veninder, som er blogløs) en del af lyserød lørdag i Aalborg igen i år.

Vi 4 kvinder mødtes fredag lige over middag hos Fandanko, hvor vi atter en gang havde været så heldige at få lov at låne køkkenet... og Fru Fandanko... og opvaske-drengene ;o) Det gik faktisk i det store hele super godt og vi endte med at køre hjem godt trætte omkring 20.30.

Lørdag morgen mødtes vi (- Bitten, som desværre var blevet syg) igen hos Fandanko for at hente kagerne og fik transporteret dem ind til Nytorv. Der fik vi stillet op og så var der ellers gang i salget fra starten af!

Vi fik uendeligt mange roser for det fine udseende og havde i det store hele et rigtig fornuftigt salg. Vi fik dog desværre ikke udsolgt, da de mængder der ellers var blevet planlagt til ikke passede helt, så vi kom til at bage en del for mange kager.

Men der var stor begejstring hos alle, som smagte kagerne derinde, og hvis jeg selv skal sige det, er jeg helt enig ;o)

Vi havde bagt

Gulerods cupcakes med cream cheese frosting
Chokolade cupcakes med nutella frosting
Banan cupcakes med Oreo frosting 
Æble cupcakes med karamel frosting

Vi fik rimelig hurtigt udsolgt af banan, da det var dem vi havde færrest af, men jeg vil skyde på at den som solgte bedst endnu en gang var de lækre chokolade cupcakes med den meget passende lyserøde sløjfe på.

Vi havde som nævnt været heldige i år at finde sponsorer til langt de fleste af ingredienserne, og uden dem ville tingene bare være så meget mere besværligt. Derfor skal der lyde en stor tak til de supermarkeder, som har doneret til de gode formål:

Super Brugsen i Vodskov
Rema 1000 i Vodskov
Fakta i Nørresundby
Bilka i Skalborg
Føtex på Eternitten

og en stor tak skal selvfølgelig også lyde til Fandanko og personalet derude for at holde os ud en hel dag ;o)

På lørdag er Danmark klædt i lyserødt ...

På lørdag er der nemlig atter Lyserød Lørdag i det ganske danske land. Sidste år kunne aalborgenserne desværre ikke købe lækre hjemmebagte cupcakes på Nytorv, men det kan de heldigvis igen i år :o)

Bitten og jeg har nemlig lokket to søde piger (bl.a. Agnethe) til at hjælpe med at bage og sælge en ordentlig bunke cupcakes, og vi glæder os! Jeg var rigtig ked af ikke at være med sidste år, så jeg er rigtig glad for at have muligheden igen i år. Det er jo naturligvis sådan, at sådan en omgang bagning og salg kun er noget ved hvis man har lyst, ellers er det for træls. Så selvom jeg kommer til at savne det sædvanlige slæng, så er jeg glad for at vi kan stille nyt hold!

Vi har været heldig i år at finde sponsorer til langt de fleste af ingredienserne, og uden dem ville tingene bare være så meget mere besværligt. Derfor skal der lyde en stor tak til de supermarkeder, som har doneret til de gode formål:

Super Brugsen i Vodskov
Rema 1000 i Vodskov
Fakta i Nørresundby
Bilka i Skalborg
Føtex på Eternitten

1 in 700

1 ud af 700 børn, som fødes i verden har en spalte. Det gør disse børn til dels unikke, og til dels meget almindelige.

Som alle, der læser med på denne blog ved, så er børn født med læbe-ganespalte en af mine hjertesager. I USA er der en charmerende ung mand,  Zack - som selv er født med en spalte, der gerne vil rejse verden rundt og tage en masse billeder af børn, unge og voksne med spalter. Jeg synes det er et fantastisk spændende projekt og har derfor også doneret en lille sum penge til hans sag.

For at yde en smule mere har jeg også bestilt en t-shirt til Victor HER, hvor overskuddet også går til rejsen. Det er tæt på 15 år siden jeg sidst har bestilt en vare i USA, og selvfølgelig røg den i tolden (!), men det var alle pengene værd, så jeg blev naturligvis nødt til at få taget lidt billeder af ham i den :o)

Han fik i øvrigt lov selv at bestemme farve på både t-shirt og tryk og er også selv MEGET begejstret for den.

Skulle nogle have lyst til at følge med i projektet kan man gøre det HER

og skulle man have lyst til at donere en skilling, kan det gøres HER

Lyserød Lørdag 2014

I går var det tid til Lyserød Lørdag, og endnu en gang var det et rigtig godt år for Aalborgs Cupcakemafia :o) Vi kunne omkring kl. 15 melde fuldstændig udsolgt, og prale af en indtjening på lige knap 7.000,-!! Det er jo helt vildt! Vi var i hvert fald meget stolte og meget trætte bagefter :o)

Vi have i år pyntet ekstra fint op - hvis vi selv skal sige det. Det inkluderede blandt andet et fint banner, nogle fine pompom'er og (selvom de er lidt svære at se på billederne, men på siden af teltet og foran på disken) nogle super søde vimpel-ranker syet af min svigermor. (Men mere om dem senere...)

Cupcakes'ne i år var 3 gengangere - chokolade med nutellafrosting, gulerod med creamcheesefrosting, æble med karamelfrosting og den nye i klassen var citron med (pink) vaniljefrosting.

Alt i alt var det et par dejlige, men også hårde, dage, som dog blev gjort en del lettere af vores søde sponsporer. Så til dem skal der naturligvis lyde en STOR tak!

Fandanko
Fru Ronne
LeChef
HARIBO
Dr. Oetker
Arla
Dansukker

Var der nogle læsere herinde, der var forbi? Uden at give sig til kende?

Er der eventuelt nogle ønsker/forslag til cupcakes, hvis vi giver os i kast med dem næste år?

Så er det snart tid til Lyserød Lørdag

Ja, det nærmer sig igen den tid på året, hvor der er Lyserød Lørdag. I år vil Cupcakemafiaen atter været at finde på Nytorv i Aalborg, hvor vi sælger lækre hjemmebagte cupcakes. Vi har i år været succesfulde i at få en del sponsorer, men som altid er det ikke alt vi har kunnet skrabe ind. Dog vil det som tidligere være ALT hvad der kommer i kassen lørdag d. 4. oktober, der ryger direkte i indsamlingsbøtterne. Dvs. vi 5 piger betaler selv for de ting, som vi ikke har fået sponsoreret.

Der har været meget snak om priserne på vores kager, men vi regner helt bestemt med, at prisen bliver som den plejer. Det ville naturligvis være skønt hvis vi kunne hæve priserne og stadigvæk sælge alle kagerne, men vi er bekymrede for om det kan lade sig gøre, og derfor bliver det som det plejer.

Til gengæld vil der i år med stor sandsynlighed være mulighed for at købe en kop kaffe samtidig, og så har min søde svigermor været ved at lave nogle fine vimpel-ranker, som vi pynter op med, men også sælger, hvis der er nogle der skulle have lyst.

Husk nu, at hvis du læser dette indlæg og kommer forbi lørdag d. 4., så sig til og giv dig til kende :o) Vi vil så gerne hilse på jer læsere, men ved også, at en del af jer ikke rigtigt vil indrømme det.

Håber vi ses!

Operation Smile

Jeg sad lige og kiggede efter et billede af Junior her på bloggen, og faldt så over et efterhånden 2 år gammelt indlæg om Operation Smile. Jeg tænkte, at det godt kunne klare en gentagelse!

Operation Smile er en velgørende organisation, som opererer børn og voksne i udviklingslandene som er født med en spalte. Det rammer mig ekstra hårdt, når jeg ser de skønne børn, som risikerer udstødelse fra samfundet på en helt anden måde end man kan risikere her i Danmark.

Der bliver faktisk født et barn mdn en spalte hver 3. minut et eller andet sted i verden. Af de børn er der 1 ud af 10, som ikke oplever deres 1 års fødselsdag som følge af fejlernæring eller spiseproblemer. Det er meget skræmmende statistik!

Denne lille video fortæller på kun 2 minutter hvad Operation Smile er, og får mig til at tude som en pisket hver gang jeg ser den. Jeg kan ikke lade være med at føle med de stakkels børn og samtidig være ovenud lykkelig for, at Junior er født i Danmark, hvor alt mht. operationer kører helt automatisk

Støt familier, der drømmer om helt almindelige problemer

Jeg blev forleden gjort opmærksom på en ny kampagne til fordel for "Familier med kræftramte børn". Jeg er nok ikke den eneste, der synes at kræft er en møg sygdom! Den er dum og grim og rammer desværre i øst og vest og ingen kan efterhånden føle sig sikre :o(
 

I øjeblikket kører der en kampagne, som indbyder til at støtte familier, som drømmer om almindelige hverdags problemer, se mere her, hvor der blandt andet er en masse forskellige auktioner på Lauritz.com, hvor du kan byde på alle mulige forskellige ting. Du kan fx. byde på en 4-retters middag for 2 på Restaurant Relæ i København...

Lyserød Lørdag 2013

I dag er det søndagen efter lørdagen i går, og jeg er noget så træt! Fredag ved 14-15 tiden startede Line, Sabina, Bitten og jeg med at bage cupcakes til Lyserød Lørdag. Vi var færdige med ca. 550 cupcakes omkring kl. 22 - så det synes vi egentlig selv, at vi klarede ret godt.

I går mødtes vi så inde på Nytorv omkring 9.30 og gjorde klar til at starte salget kl. 10.00. Vejret var desværre ikke det bedste i går, men det lykkedes os alligevel at have udsolgt kl 15, så det var jo atter en stor succes. Vi solgte de sidste cupcakes til spotpris, så vi landede vist med en indtjening på omkring 5200,- :o)

Vi valgte naturligvis at gå "all in" på oppyntningen af vores bod! De par meter tyl var godt givet ud den første gang, for de holder stadig :o) Vi købte lidt fine blomster og så var der ellers klart.

Igen i år havde vi bagt 4 forskellige slags. Desværre var der én af dem, som vist fejlede en smule, men ikke mere end at vi godt ville sælge den alligevel. Til gengæld var de andre allesammen superlækre og skønne så de jo også ud :o)

Cupcakesne var:
Chokolade med nutella-frosting (og nogle lidt smeltede sløjfer :o()
Æble-kanelmuffins med karamel-frosting
Gulerodscupcakes med cream cheese-frosting
og
(Red) Velvet med kogt frosting

Som man kan se på nedenstående billede fik nogle af chokolade-cupcakesne æren af at få karamelfrosting på, og her kan man også se, at sløjfen så lidt kønnere ud! Vi beklager endnu en gang for den manglende mængde chokolade cupcakes, som naturligvis forsvandt som de første og vil sådan for alvor prøve at bage lidt flere af dem næste år... men det sagde vi vist også sidste år ;o)

Men der skal selvfølgelig lyde en stor tak til alle de skønne mennesker der kiggede forbi og købte lidt (eller mange!) af vores lækre cupcakes. Vi er meget taknemmelige, og var det ikke for de søde mennesker, tror jeg ikke, at jeg orkede at gøre det år efter år :o) (Plus det bringer åbenbart min indre kræmmer frem i mig ;o)

Ydermere skal lyde en ligeså stor tak til alle vores skønne sponsorer... vi kunne ikke klare det uden dem, for vi står jo selv for alle udgifterne og får dem IKKE dækket, med mindre der er nogle sponsorer, der hjælper os :o)

Dansukker
Fru Ronne
Dr. Oetker
Haribo
Lé Chef
Pilgaards Bageri - som lagde lokaler til bagningen
Fandanko
AMO

Gad vide om der var nogle læsere af min blog forbi, som ikke gav sig til kende?!?

En vellykket Lyserød Lørdag

Mens der lige er sat lidt vand over til pasta kan jeg lige nå at fortælle, at Lyserød Lørdag igen i år var en succes for Cupcake-mafiaen :o) Med lidt hiv og sving fik vi præsteret endnu en udsolgt, men vi havde også bagt flere cupcakes end sidste år :o) Præcist hvor mange penge vi fik indsamlet ved jeg ikke, men skal nok opdatere når jeg gør...

Smukke cupcakes på display

Det ser skisme da godt ud!

Alt i alt havde vi en rigtig god og vellykket dag. Der var fyldt med glade mennesker, og rigtig mange havde heldigvis lyst til at støtte en god sag. Det betød, at vi fik solgt over 600 cupcakes - varianter som man kan se på billedet over var: Chokolade, gulerod, blåbær og red velvet - mums!

Vi havde været så heldige, at få de meget smukke kasser ude fra Bakgaards Bageri (som lige hævede oplevelsen for kunden en smule), hvor vi også var i går for at bage kagerne. Det gik heldigvis også superfint at få dem bagt, og var samlebåndsarbejde af bedste skuffe. Personligt var jeg så heldig, at min mor og far havde taget turen hele vejen fra Randers for at komme og købe cupcakes, og havde også besøg af flere veninder derinde  - tak allesammen.

Jeg ved ikke om der var nogle læsere derinde, der var i hvert fald ikke rigtigt nogle der gav sig til kende, udover en enkelt, som havde bagt nogle burgerboller fra en af vores blogs :o)

Men nu er jeg godt nok også brugt - har faktisk lige nappet en god lang lur på sofaen, så nu vil jeg få lidt at spise og vente på at husbonden og junior kommer hjem fra fødselsdag i Ringkøbing.

Dog skal der lige lyde en tak til alle de søde sponsorer og medhjælpere vi havd. Man skal jo tænke på, at alle de penge vi fik i kassen ryger direkte til Støt brysterne, og derfor er udgifterne nogle vi selv står for, og derfor sætter vi naturligvis kæmpe pris på dem, som har støttet os.

Dansukker
Dr. Oetker
Amo
Haribo
Fru Ronne
Guldbageren Bakgaards
Fandanko

Lyserød Lørdag - så er det i dag!

Er det ikke typisk - i går tog husbonden og junior over til farmor og farfar, hvilket vil sige, at jeg var alene hjemme med Coco og med potentiale for at sove lidt længe... vågen kl 6.00! øv!

Men måske er det spændingen der fik mig til at vågne - i dag er det nemlig Lyserød Lørdag, så kom endelig forbi Nytorv fra kl 10.00 og køb et par stykker af de lækre cupcakes vi bagte i går med hjem til eftermiddagskaffen :o)

Jeg fik ikke taget billeder i går, jeg aner ikke hvor mange det egentlig blev til, men jeg ved at vi bagte følgende slags (og de blev GODE):

Chokolade
Gulerod
Red Velvet
Blåbær

Så jeg håber, at vi ses derinde - og fortæl gerne hvem du er, hvis du kommer forbi :o)

Lyserød Lørdag 2012

Lyserød Lørdag 2012 rykker nu nærmere og nærmere. I år foregår det lørdag d. 6. oktober, og ligesom sidste år er Aalborgs Cupcakemafia at finde i Aalborg midtby med lækre, hjemmebagte cupcakes. Dvs. Kristine, Bitten, Line, Sabina og jeg vil igen gøre vores bedste for at samle ind til en god sag :o)



Sidste år havde vi udsolgt mere end 1 time før vi oprindeligt skulle have haft lukket biksen, så i år sørger vi for at bage lidt ekstra, så der er nok til alle :o) Vi har været heldige igen at låne et køkken, hvor vi rigtigt kan brede os, og hvor der er plads til enorme mængder kager. Vi er også godt igang med at skaffe sponsorer, da vi jo selv står for alle udgifter. Heldigvis er der rigtigt mange, der gerne vil hjælpe, men desværre også nogle som ikke vil.

Sidste år var der så mange søde læsere, som ærgede sig over, at de ikke kunne komme ind og støtte os i Aalborg, og derfor har vi i år også startet en Indsamling, så alle har mulighed for give en skilling :o) Men selvfølgelig ser vi allermest frem til at se så mange som muligt inde i Aalborg.

Create Smiles...

Disse små videoer fra Operation Smile påvirker måske nok mig mere end mange andre, jeg kan godt mærke når jeg ser dem, at jeg er meget taknemmelig for, at junior er født i Danmark, og bliver taget godt af af dygtige læger på Rigshospitalet. Jeg kan ikke lade være med at knibe en tåre (eller mange) for de stakkels små børn, som lever i et land, hvor der ikke er samme behandlingsforløb, som jo i Danmark bliver aktiveret så snart der bliver født en lille ny baby med læbe-gane spalte, og som fortsætter hele livet.

Jeg ville ikke rigtigt noget med disse videoer - bare dele dem :o)

5.335,- og fuldstændig udsolgt :o)

Det var resultatet af lørdagens cupcake salg i Aalborg. Det var over al forventning, og cupcakes'ne blev måske ikke ligefrem revet væk, men udsolgt var der i hvert fald kl 13.55, hvor vi egentlig skulle have haft åbent til kl. 15.00.

Vi var så heldige at have fået stillet en Weber Airstream til rådighed, den var dejlig i det halvdårlige vejr, og så var den mega sej - jeg har aldrig før ønsket mig en campingvogn, men det gør jeg vist nu, hihi :o)

Vi havde 4 slags cupcakes som vi solgte. Opskrifterne kommer så snart jeg har fået fingrene i dem, eller nogle af de andre piger har postet dem, og jeg kan smide et link ;o)

Chokolade med nutella-frosting - senere med jordbærmousse

Gulerod med creamcheese-frosting

Vanille med hindbær-chokolade creme - senere jordbærmousse

og Red Velvet cupcakes med kogt vanille frosting.

Vi brugte, som kunne læses på flere af de andre pigers blogs i går, 6 timer hos Fandanko, hvor Carsten havde givet os lov til at låne hans køkken, plus at han transportede alle cupcakes ind på Nytorv i dag, så en KÆMPE tak til ham, han gjorde alting MEGET lettere for os :o)

Derudover skal også lyde en stor tak til alle de sponsorer, som hjalp til med diverse ingredienser til kagerne:
Dansukker
Arla
Fru Ronne 
Dr. Oetker
Cakes and more

Desuden også en tak for den fine og store artikel, der var i Nordjyske i dag (selvom det virkelig var verdens DÅRLIGSTE billed af mig!), den lød i hvert fald til at have trukket mange kunder til i dag :o)

Sidst men ikke mindst TAK til alle jer, som kom forbi og købte cupcakes i dag - vi håber at I kunne lide dem :o)

Godt begyndt... til Lyserød Lørdag

Lyserød Lørdag nærmer sig jo med hastige skridt, og det betyder også at jeg har været en tur i køkkenet og fået begyndt på lyserøde fondant sløjfer - jeg er endnu ikke helt færdig, men som man siger "godt begyndt er halv fuldendt" :o)

Jeg skal heldigvis kun lave 100, så jeg er halvvejs nu, og burde kunne lave dem ret hurtigt, hvis junior giver mig lov!

Test til Lyserød Lørdag

Jeg er gået i test-mode herhjemme, for det er egentlig ikke det helt store jeg har gjort i cupcakes, så derfor troede jeg også at jeg havde den perfekte opskrift til den type cupcakes jeg skal bare til Lyserød Lørdag, men det har jeg vist ikke alligevel. Så nu er jeg ved at teste en hulens masse opskrifter igennem, men synes ikke at jeg har fundet den helt rigtige endnu...

Men i går fik junior og jeg besøg af min mor, far og storesøster, så de kunne jo under alle omstændigheder ligeså hjælpe med at teste. Frostingen er en "købe" fra Wilton, som var lækker at arbejde med, og som også smagte ganske fint (lidt ligesom ikke frossen is :o), men til Lyserød Lørdag bliver det naturligvis hjemmelavet topping. Cupcakesne var fine, men jeg tester videre... så I må gerne smide et link til jeres absolut bedste chokolade-cupcakes

Kom og køb - kom og køb... til Lyserød Lørdag

Som MissMuffin "afslørede" i går, så skal Line, Bitten, Kristine, Sabina, Anna og jeg sælge cupcakes  lørdag d. 8. oktober på Nytorv i Aalborg i forbindelse med lyserød lørdag til fordel for Kræftens Bekæmpelse.
Vi kommer til at sælge cupcakes vi selv har bagt derhjemme, og alt hvad vi tjener går til Kræftens Bekæmpelse.
Vi håber naturligvis, at der er nogle som vil komme forbi og købe, sådan at vi ikke ender med at skulle spise dem allesammen selv :o)

Dette lille projekt er sket i samarbejde med Christian fra Helping Hands.dk. Helping Hands tilbyder massage lørdag d. 8. oktober til yderst fordelagtige priser, hvor al indtjening også går til Kræftens Bekæmpelse. og hvis I kigger ind på hjemmesiden kan I booke en tid til massage.

Nå, ja - så kan man jo altid indtage en cupcake før/under eller efter massagen :o)

Jeg håber, at vi ses :o)

Men hvis du bor tættere på Odense, så kan du også vælge at tage dertil og få massage... men det er dog uden bloggere og cucpakes :o( Til gengæld er det billigere :o)